引领“新鲜”市场，光明乳业用匠心打造世界级优质好奶

近年来，随着物质生活水平的普遍提高，人们对吃的高阶需求逐步被唤醒。食物不再只是果腹之品，它还承担着为我们身体提供营养、补充能量等重要责任。

尤其是互联网一代成为社会主力消费群体后，受众对新鲜生活体验的追求，促使“鲜”成为食品行业热词，不少乳制品企业纷纷布局该市场，光明就是其中一个。

4月23日，光明乳业在浦江之畔的上海举办了“鲜活新升”新鲜品类新品发布会，用一个个成就，向消费者们展现出其深耕新鲜领域的决心与行动力。

光明乳业新品发布会：鲜活新升，一路领鲜

“乐在新鲜”是光明乳业核心价值，新鲜是其矢志不渝的追求。作为一家拥有百年历史的老企业，光明深知于乳业品牌而言，让消费者喝到一口新鲜奶有多重要。

“鲜活新升”新品发布会上，光明乳业股份有限公司董事长、光明乳业股份有限公司副总裁以及来自多个领域的数位专家均亲临现场，共同见证了这一属于乳制品行业的光荣时刻。

光明乳业股份有限公司董事长濮韶华表示，品质是光明乳业人扛在肩膀上永不放下的责任。

为保证消费者喝到的每一口奶都绝对新鲜，在过去9年时间里，光明不断与自己赛跑，提升乳品制造能力，致力于给顾客提供更高品质、更好口感、更为新鲜的对标世界级标准产品。

此外，数据显示，2018年新鲜市场总容量已超427亿，且品类增速达6.1%。换言之，得益于受众对新鲜产品需求的提高，新鲜市场正在以超乎想象速度崛起，改变着消费者们的生活。乳制品行业新风口，已经到来。光明深耕“鲜”市场，想必也是洞悉到了消费者需求变化，意识到未来是属于“领鲜者”的。

既然是新品发布会，所发布新品自然是之中主角。据悉，此次光明共有“优倍”“益菌多”2个系列，多个新品与消费者见面。

乳制品的含脂量一直以来都颇受消费者们关注，针对不同消费者对脂肪含量的不同需求，光明优倍选择以脂肪+口感方式来为顾客定制合心意鲜奶。从0脂肪到减脂50%，从全脂到浓醇，不管你喜欢哪种口味产品，光明优倍都能满足你的需求，让你享受到饮用鲜奶的妙趣滋味。

“优倍”关注到了脂肪含量，“畅优益菌多”则将目光瞄准了亚健康群体。数据显示，全世界胃肠疾病发病率约为80％，且正以每年17.43％速度增长着。狙击到消费者这一痛点的光明，将畅优全面升级，推出“畅优益菌多”系列新品。

产品如其名，畅优益菌多内含1000亿活性乳酸菌与3.3克膳食纤维，还特别添加了光明独有专利的植物乳杆菌ST-III，是一款针对中国人胃肠健康的功能性乳品。

深耕“鲜”领域，光明助力乳制品行业迈上新台阶

产品创新力，不仅代表着企业精神与理念，也能反映出一个品牌的综合实力。作为新鲜牛奶品类佼佼者，光明用“优倍”与“畅优”再次证明了其领鲜地位。

2019年初，光明制定了5个领鲜方针，即奶源领鲜、技术领鲜、工艺领鲜、冷链领鲜以及服务领鲜。于光明乳业而言，这不光是一纸版图，更是行动方针。

鲜奶源：

60年专业养牛积淀，45年奶牛育种中心，23年全群参与DHI测试……多年来，光明乳业始终坚持精选优质牧场生牛乳，从源头保证了产品的新鲜与美味。

鲜工艺：

57个控制节点，自有工厂遍布全国各主要省市，独创“千分标准"对乳品生产厂环境硬件、卫生、体系等多个版块进行考核评价管理。这些革新性工艺，都为光明产品安全提供了有效保障。

鲜技术：

2013年，光明乳业拥有了国内乳品行业唯一一家国家重点实验室。2018年，国家重点实验室被国家科技部评估为“优秀类国家重点实验室”。高科技，成为光明乳业深耕新鲜市场的坚实后盾，为其提供着技术支持。

鲜冷链：

光明鲜奶产品一直秉承着“4度7天”理念，“4度”代表冷链，意为新鲜产品从工厂出发，由五星级冷链全程保驾护航，GPS实时温控，呵护鲜奶中珍贵的活性营养。“7天”代表保质期，意为光明鲜奶最佳饮用期为7天，7天才是真正的鲜牛奶。

鲜服务：

光明开创性地建立了随时订、随地付、随意选、随心换的“四随”服务体系，给予消费者充分选择空间，真正做到了送奶到家、用心服务。

国内首家获得TPM世界级奖项的乳企，2018年度国家技术发明奖，2018年度中国轻工业联合会技术发明奖一等奖……这一项项荣誉，是市场给予优秀企业的褒奖，也是消费者给予高品质产品的赞扬，它们都是光明乳业“领鲜”路上的最佳见证者与参与者。

某种角度而言，市场与受众的认可，也证明了光明乳业“鲜”战略的科学性与前瞻性，它意味着市场已经对乳制品行业提出了新的要求，品牌唯有顺应时代潮流，迎合消费者需求，才有机会突围而出，成为个中翘楚。

从乳品行业层面来看，光明用领鲜的技术与理念，成功为传统乳制品圈注入新鲜血液，使之迸发出别样活力。

希望未来，能涌现出越来越多像光明一样，坚持领鲜、深耕领鲜、始终领鲜的品牌，共同助力鲜奶市场迈上行业新台阶，开启“新鲜”时代。