日本苹果100元一个!网友直呼:“要失去水果自由!”中国匠人不服!花6年时间独创“功夫苹果”,口感完胜日本!

百家 作者:最黑科技 2020-02-14 23:59 阅读:205 评论:0

日本水果贵是全世界都心照不宣的事。每次看着新闻上,日本又出“天价水果”的字眼,都感觉有被冒犯到。


近日,一颗需要大约900元人民币天价草莓又上热搜!网友直呼:“要失去水果自由!”


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此外,37RMB一个桃子、500RMB多一串绿葡萄在日本几乎是随处可见,甚至看到200RMB一个西瓜都让人瞬间觉得性价比超高。


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但是你每次去日本还是会有人对你说:“日本水果虽然比国内贵了点儿,但真的值,吃!


尤其是品质世界顶级的青森苹果,其颜色、形状、味道都堪称是艺术品,连品质都优于其他国家。


吃过青森苹果的朋友说,果香味浓,细腻多汁,爆甜爽口,吃后口中无酸感,苹果的色泽呈鲜红色,和国内苹果的颜色不太一样。

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(让人直流口水的苹果)


连“木美土里杯”中国好苹果大赛的金奖果农都陆续前往日本青森交流考察!


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为什么这么贵的水果还有人愿意为此买单?单单只是因为品种优良吗?NO! 日本留学专攻农学的朋友,为大家揭开日本水果品质高的秘密。


①好土壤

苹果园的土地有机质含量可达到3%-5%左右,而国内果园有机质含量大都在1%以下。


②好气候

日本青森县四季分明,昼夜温差大,土壤富含丰富的矿物质,甜度为一般苹果的2倍!


③精细化种植

日本农业倡导一村一品,农户专业种植自己擅长的水果。出售时要标注清晰并打上不同等级的环保标签。


但是!! 看看价格,一颗日本青森苹果100元!让国人望而却步。


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更过分的是,一颗青森苹果竟然开始分块售卖,一小块要12元!!凡人只适合隔着屏幕欣赏!


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在山东烟台,有一位好汉丁士湧不服,立志要种出比肩青森的好苹果。为了让国人吃上自己的“青森苹果”,他租下3000亩地。


积淀6年,3年养地,3年养树,种出一颗“功夫苹果”,等了6年才能吃到的苹果!


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【功夫苹果】

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初闻有浓烈的果香,咬一口是苹果的脆,伴随着肉嫩脆爽尝到的苹果的甘甜。连皮都可以吃!总之,吃过它的人,从此其它苹果都是路人。


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对比一下,就知道好在哪里!左边我们常吃的普通苹果;右边则是我们的丁苹果。


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外观:普通苹果长期套袋见光少,颜色较浅,略显干,打农药,会打蜡,有害健康;右边丁苹果,自然生长,有机无农药,颜色鲜红,形状饱满。

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口感:普通苹果口感粗糙,有渣偏酸;丁苹果苹果香味大,果肉细腻,汁多,吃过后口中无酸味。这真的是人生中吃过最好吃的苹果。



3年养地 3年养树

一颗苹果,足足等了6年


烟台,气候宜人,土壤富含多种元素,物产丰富,农副产品久负盛名。烟台苹果就是其中一个。独特的地理环境造就它独特的味道!


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在烟台市牟平区的高陵镇,有一片山东省最大的有机生态农庄——高陵农业生态园,主人就是丁士湧。


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2011年丁士湧租下了高陵镇的3000多亩荒地,为了让土地实现有机化,对标日本青森土地,深挖80公分,有机质达3%。3年时间,什么都不种,投入了1亿多元在土壤变更和水源净化上,就是养地。


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在中国农科院蔬菜花卉所研究员孙日飞等科学家的帮助下,高陵生态农庄使用上图中这种科学配比的有机肥,土壤有机质含量从最初的0.3%提升到了日本青森县果园的3%的程度,增长10倍。终于实现了土壤的有机化,开始种植苹果。


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养完地再养树,随后的3年,老丁用来养树,修剪。为了3年后果大果肥,这几年苹果成熟后都掉落在地里,这些真金白银又回归了土地。


为了种出0污染、纯有机的苹果,这一等就是6年。最终口感极佳的“丁苹果”终于面世。


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就是这么招蜂引蝶)


之所以叫“丁苹果”!是以老丁名字命名,也代表着他这几年为苹果付出的真感情。

这款苹果还有一个名字叫功夫苹果,因为种苹果的老丁是七星螳螂拳的正宗传人。老丁深深知道,种树育果如同练武,要下真功夫,方能厚积薄发。


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深秋时节,我们来到了老丁的果园,亲自探访这片养了6年的土地,直接从树上摘下来就能吃的苹果挂满了树,没有农药,没有化肥,甚至不用洗就能吃。


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有机源头可追溯!


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不打腊、不套袋

每棵只留120果


没有催熟剂、增甜剂,更没有打蜡,每个苹果都是它自然生长的样子,原汁原味实属难得。


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每年蔬花季节,为了让苹果具有极佳的口感和营养,平均每棵树上只留120个苹果。


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在果园里随手摘一只苹果,最直接的感受是好大、好漂亮,又圆又红,色泽自然。


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离近了看这些树上的苹果,每一颗与枝干靠上的苹果,都被小心翼翼的垫上了一块专用的泡沫,以防把苹果膈伤,简直像养孩子一样。


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双倍果糖,细腻爆汁


丁苹果不只是好看,而且好吃。因为地养的肥,含糖量很高,平均达到16%以上,有些果甚至到了20%,远超一般红富士的13%含糖量。


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过喉不酸,吃完还想再吃第二个,水分非常足。我想很多人可能已经多年没吃到过苹果味的苹果了。


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果肉黄白色,肉质细腻、爽脆、汁多,甜度刚刚好,可溶性固形物含量15%左右。无渣口感,绝对比得过其它苹果。


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低果酸

营养又养胃


市面很多冰糖心苹果,吃过后口中有酸味,非自然成熟,经过人工套袋干预生长,果酸会高一些。所以才会出现吃完苹果牙酸的情况。


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丁苹果吃过后,口中无酸味,自然生长成熟的果子,果酸会降到很低。


这样的苹果小孩儿老人都可放心吃,不会刺激口腔和胃部的黏膜。


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丁苹果不仅好吃,营养价值也很高呢!古语讲“一天一苹果,医生远离我”,每日早晚空腹吃一个苹果,可预防大便干燥。


饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用;高血压患者每日坚持吃3次苹果,每次1—2个,有降压效果... ..


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营养成分肉眼可见,你吃的不是苹果,是沉甸甸的健康!


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产量有限,3种包装

送礼佳品,错过等1年


老丁是个有耐心的人,不只是养地、养树,还得做好包装、储运和售后工作。


现在,全部准备好了,精美的外包装+绝对防磕碰的内包装+顺丰快递,一切都要做到极致。


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春节前,苹果是馈赠亲友最好的礼物之一,象征平平安安,又极具特色!今天我们就给大家带来三个不同规格的功夫苹果——


功夫小苹果

适合小朋友抱着啃

每箱6枚 重2.1斤 果径75mm

统一零售价 58元

新春特惠价 39元


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精品礼盒装

每箱9枚 重4.5斤 果径85mm

统一零售价 138元

新春特惠价 119元


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经典礼盒款

每箱8枚 重5斤 果径90mm

统一零售价198元

新春特惠价 159元


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口感细腻多汁,甜度刚刚好,无酸感,与青森苹果比肩,价格却不及它的零头。还想啥呢,快过年了,要吃就吃点好的,送礼就送功夫苹果!


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有机农场占地面积只有3000亩,意味着丁苹果产量有限,所以今年卖完,再等一年!大家准备年货的要抓紧了!


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