高山岩顶古树红茶,山区造就独特茶香,耐泡,口感醇厚

百家 作者:顶尖管理思想 2020-07-15 22:13:42 阅读:115

罗坑是岭南地区著名的茶叶之乡,唐代陆羽所著《茶经》记载:“岭南茶产于韶州”,《韶州府志》中记载的:“茶产罗坑、大埔、乌泥坑者,色红味醇,经宿不变”。



罗坑高山红茶带有特殊的清新花香味,醇厚顺口,浓而不涩,郁而不腻,余味回甘。

 

山区造就独特茶香

 

罗坑山区众多,现已成为韶关市最大的高山红茶基地,产茶在广东向来有名。


罗坑镇有两座比较出名的山峰,一座是“船底顶”,另一座就是“茶岩顶”。被评为“广东十大名茶”的罗坑高山红茶就产自茶岩顶。



俗话说:“高山云雾出好茶。”


茶岩顶海拔1360.1米,高山上云雾缭绕,水汽充足,有利于形成更多的茶多酚、芳香化合物等物质成分,造就了罗坑高山红茶独特的茶香



红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。而决定茶黄素、茶红素含量的主要因素,首先是茶树的品种,其次是鲜叶的嫩度



茶岩顶因种植大量古茶树而出名,树龄达几百年的古茶树不在少数,还有专门的古茶树培育基地。这款高山红茶来源于千年以上古茶树扦插驯化而成的品种,保证优良品质。


采摘时,选取鲜叶的嫩芽部分,经过萎凋、手筛、揉捻、发酵、古法烘焙、拣茶、补火提香等工序制成,多次烘焙使茶香更加浓郁。


 

高山红茶功效


罗坑的高山茶主要由瑶民生产,相传罗坑茶有清热解毒的功效,当地世代种茶的瑶族同胞,感冒发烧拿茶叶加盐泡水洗澡就可治愈。



茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。


红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒。


高山红茶还有预防和控制高血压、高血糖、脂肪肝的药用功,对治疗顽固性痔疮亦有奇效。



正宗高山红茶

 

罗坑高山红茶为条形茶,条索紧秀乌润,弯曲修长,略显金毫,初嗅就能闻到清甜花香。


泡开的茶叶质感明显,叶底条索叶脉清晰,舒展性好



茶汤色泽红褐明亮香气沉稳、悠长,有特殊的蜜香、兰花香、杏仁香味


岩顶高山红茶滋味浓醇回甘,即使长时间浸泡,茶汤也不苦不涩,口感始终顺滑醇厚,普通茶叶口感单薄,水味重。


放凉后的茶,比刚刚冲泡出来的热茶味道更香浓,泡饮后存放1-2天也不会产生异味。


 

这款高山红茶有着低山茶园和幼龄茶树无法媲及的茶香,耐泡,口感佳,是红茶中性价比很高的口粮茶。现在正优惠热销中,少量仅此一批欲购从速。


冲泡方法:

茶器:紫砂壶、陶瓷盖碗

投茶量:4-6克

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:90°沸水冲泡,可先将茶壶用热水温热再投放茶叶。

出汤:红茶出汤快,第一泡6秒出茶汤,第二第三泡3秒出茶汤,后面可以看水温来控制时间。


点击“阅读原文” 抢购 !!

关注公众号:拾黑(shiheibook)了解更多

[广告]赞助链接:

选择AiDeep,让人工智能为你工作:http://www.aideep.com/
四季很好,只要有你,文娱排行榜:http://www.yaopaiming.com/
让资讯触达的更精准有趣:https://www.0xu.cn/

关注网络尖刀微信公众号
随时掌握互联网精彩
赞助链接