一碗不到10块钱的酸辣粉,是怎么勾引过百位明星为它站台的?

百家 作者:乌鸦校尉 2020-09-25 14:23:27 阅读:127


作为一个吃货,探店这件事儿几乎成了每次旅行的主要目的。去地方有名的饭馆,拍照打卡,发朋友圈,才算不虚此行。


这不秋冬季来了,朋友们开始讨论火锅店,其中一家叫做——辣府,一家地道的川蜀火锅。


口味正宗地道、食材新鲜有创意。



有多好吃?明星私下聚餐,甚至是生日聚会,几乎都会选择这家火锅店~


据说被300+位明星大牌光顾过,包括刘嘉玲、郭富城、汪峰、Angelababy、吴宗宪、林更新、戚薇、谢娜、张继科、陈建州等等……



门店的大门挂着一块醒目的签名墙,上面密密麻麻的都是明星们的合照签名。



搜一下大众点评,网友的评价过万(上海店)。



辣府这么招人喜欢是有原因的。


首先在食材上,承诺绝不在菜品种添加任何添加剂,部分食材都是从成都空运而来,绝不将就!


火锅底料由来自四川的火锅大师研发熬制,启用四川当地QS认证火锅底料制作工厂,连辅料都是从四川采购到店的。



“辣府”可以说是已经成了四川火锅的一块招牌~


他家其实推出了不少速食产品,每一款都非常火爆,喜欢辣府的小伙伴,几乎都有囤。


爱吃火锅同事,推荐给小编的这款酸辣粉,就是辣府出的!



小小的一碗酸辣粉,每个夜市街头都随处可见,但是每家做出来的味道都各有千秋。


吃过辣府酸辣粉的同事说:像去辣府店里吃火锅涮粉一个味儿~



闻香而来的同事说“就算山珍海味吃饱了,看到这一碗,都要来一嗦一口,回归人间烟火。”


有了这个“试吃评价”,咱们才决定推荐给大家。



香滋滋的红油浸润着每一根爽滑Q弹的粉条,加入酸醋激发出灵魂香气,撒上酥香金黄的花生米.....


嗦,嗦,嗦,根本停不下来,口腔酸爽,嘴巴麻辣,头顶冒汗......


最后端起碗恨不得连汤都喝个干净!



这一碗辣府的酸辣粉,为啥这么“勾人”。


首先粉丝用的是“鲜粉”而非“干粉”,打开后摸起来粉丝是湿润,有弹性的。



一筷子挑起泡好的粉丝,晶莹剔透,挂上诱人的红油,垂涎欲滴~



鲜粉,1-2分钟就能泡好,泡好后的粉丝,晶莹剔透。


完美的红薯粉应该是亮晶晶,晶莹剔透的,用筷子挑起来都能抖几下,Q弹滑爽有嚼劲。


弹、嫩、滑,忍不住想吸溜嗦一口。



秘制汤汁配料。


酸辣粉配料简单,但要做到味道勾人肺腑,酸辣醉人,连汤汁都想喝的一滴不剩,是需要在调料秘方上下足功夫的!



很多速食酸辣粉辣椒味浓重,一味地追求辛辣,而醋的味道也不对。


辣府的汤汁色泽鲜艳,汤汁澄亮诱人,香气浓郁不刺鼻。



调味的酱包里有着辣府招牌“精炼牛油”,甜面酱,郫县豆瓣酱.....



泼上激发酸辣粉灵魂的香醋汁。


醋是秘制的酿造香醋,香酸浓郁,迷人。



配菜包也是诚意满满:脱水胡萝卜片,青菜梗,炒芝麻,豆皮卷,香酥花生米......



最爽的是红薯粉吃完后,在汤里捞花生米,捞出一颗心情像中寻宝。



吃到爽时,就会端起碗来,嗦嗦嗦,一筷子又一筷子,停不下来~


相信很多和小编一样,对酸辣粉着迷的吃货~。



我们给大家谈了优惠的价格,放心买,6桶一共需要52.9元,平均一桶不到10块钱~


【辣府】酸辣粉

像店里吃火锅涮粉  酸香辣  味觉刺激

6桶 指导价:59元   

6桶 粉丝优惠价:52.9元


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为什么要强调,辣府家用的是红薯“鲜粉”,而非干粉。



市面上大多数酸辣粉用的是干粉。


干粉如果没泡好,吃起来夹生,大部分干粉加入“明矾”,掺杂玉米淀粉。


口感吃起来味同嚼蜡不说,对健康也会有危害。


普通酸辣粉干粉


而辣府的粉丝用的是红薯“鲜粉”,打开后摸起来粉丝是湿润,有弹性的。


配料只有:红薯淀粉、马铃薯淀粉、食用盐、水、脱氢乙酸钠(保湿剂)。



晶莹剔透,弹嫩爽口。



口感自然是干粉无法比拟的。



一盒酸辣粉包含:鲜粉包、调味粉包、调味酱包、醋包、花生包、菜包、红油包。

净含量:193g



将粉包,调料包通通放入碗中,加入沸水,1-2分钟即可泡好。


加入喜欢的配菜包,满满一大碗,一人吃足以管饱~


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