反复烧开的水有亚硝酸盐,不能喝?

百家 作者:丁香医生 2020-11-11 10:37:56 阅读:116

传言:反复烧开的水中有亚硝酸盐,不能喝。

真相:确实有,但那点量不足为惧。

反复烧开的水也就是传说中的「千滚水」。 


在很多传言中,千滚水都不是什么好水,被扣上了「亚硝酸盐超标」「致癌」「造成身体缺氧」等种种罪名。


确实,自来水中含有硝酸盐,在反复烧开的过程中,由于高温缺氧,会有部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。


但是!实验室测定后发现,多次烧开的水,亚硝酸盐含量确实有微量上升,但仍远低于国家生活饮用水的标准(≤ 1 mg / L),对人体是很安全的。


与其担心千滚水中的亚硝酸盐,不如少吃点咸菜腌肉。






监制 丁哥哥 42 号

封面图来源 丁香医生设计团队

关注公众号:拾黑(shiheibook)了解更多

[广告]赞助链接:

四季很好,只要有你,文娱排行榜:http://www.yaopaiming.com/
让资讯触达的更精准有趣:https://www.0xu.cn/

图库
关注网络尖刀微信公众号
随时掌握互联网精彩
赞助链接