买牛奶常见误区大盘点,你家的牛奶买对了吗?

百家 作者:丁香医生 2020-11-14 11:28:31 阅读:166




喝牛奶,有利于儿童少年成长发育,还能促进成人骨骼健康。


2017 年「中国人喝奶习惯调查」显示:


  • 近八成中国人奶制品摄入量极低,食用量不达标

  • 超七成国人平时喝奶种类单一。


牛奶要喝够,也要喝对。那么问题来了,巴氏奶、低脂奶、零乳糖牛奶、奶酪……牛奶种类那么多,到底该买哪一种呢?




以上牛奶硬知识如果你还没喝够,不妨来尝尝牛奶的有趣冷知识


➊ 牛奶解辣,效果非常好。


牛奶中的酪蛋白,可以把辣椒素包裹起来带走。牛奶中的脂肪,对刚入口的辣椒素也有点用。


奶牛一直产奶,并不是打了激素。


品种选育,使高产奶牛泌乳周期可达 1 年甚至更长,牧场有很多头奶牛,完全可以保证新鲜牛奶供给。


➌ 巴氏奶的「巴氏」是为了纪念巴氏消毒法的发明人。


1856 年,法国人路易 • 巴斯德发明了巴氏消毒法,既可杀死有害细菌,又最大程度保有营养与口感。


策划 饭饭

责编 feidi

插画 hantu

封面图来源 自己做的


合作专家 谷传玲

中国注册营养师 营养与食品卫生硕士

科学审核 阮光锋

营养与食品安全硕士



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