男子切完猪肉后,突然聋了!更可怕的是…
图文无关
手上带伤切肉
烧退又突发耳聋
猪链球菌病后遗症可怕
料理生肉别忘戴手套
原来,猪链球菌病是一种由猪链球菌感染人而引起的、人畜共患性疾病,生猪饲养人员和屠宰加工人员是易感人群。该病的感染源主要是病死猪,人与人之间还未出现过传染案例。
当人接触病、死猪时,病菌可通过人破损的皮肤伤口进入人的体内,起病很急,短至数小时就可能发病。猪链球菌会侵袭大脑,对患者的脑膜或脑脊膜造成感染性损伤,同时也会感染耳部、窦部或上呼吸道。
郑亿庆提醒,如果治疗不及时,可能会造成永久性的脑损伤和听力损伤。
健康贴士
料理生肉别忘戴手套
中大孙逸仙纪念医院耳鼻喉科杨海弟教授提醒广大市民,要预防猪链球菌感染,最重要是做好个人防护,具体做法包括以下几点:
PART-1
处理猪肉时戴手套。当手上有伤口或者倒刺时在与食材史接触容易感染细菌,引发疾病,因此处理猪肉或者其他生冷食品时,一定要记得戴手套。
PART-2
生熟菜板分开用。切生猪肉等的案板和刀就不该再去切熟食了,以免污染食品。
PART-3
不买不明来源的猪肉。来历不明的猪肉通常没有经相关食品安全部门的检验,很可能存在死猪病猪等情况,广大市民朋友一定要擦亮眼睛仔细甄别购买。
杨海弟教授介绍,如果接触过病死猪,尤其是高危人群,一旦出现发热畏寒、头痛呕吐等症状,务必及时到医院就诊。
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