【蜜雪冰城】第8位加盟商说：奶茶店开始赚钱，我又回单位上班了！

选品牌，先看加盟商怎么说。加盟评论，让更多加盟商告诉您品牌真相。蜜雪冰城是近期以来发展最迅猛，声势最盛的茶饮品牌之一。加盟评论特别关注蜜雪冰城的发展，采访了它的多位加盟商。这是第8位加盟商，来自北方某重点城市，以下为他的讲述。

Q：您开这个店多久了？您之前是做什么的？

A：我开这个店差不多一年。我原来在国企工作，刚开始做蜜雪冰城时是自己在店里，慢慢培养自己的店长，现在所有的事情就由店长来负责，我就时不时有空的时候歇班，然后去店里看一看，帮帮忙。虽然这样怪辛苦的，但是还好赚钱。

Q：您当时为什么会选择加盟这个蜜雪冰城呢？

A：最开始我真正知道蜜雪冰城，是我刷抖音刷到他们有一个大型活动才知道了蜜雪冰城。然后一看附近有这个店就去尝试了一下，发现味道不错而且价格也很便宜。而且人流量确实很多，每个店生意都挺好的，所以列入考虑范围了。而且它的加盟费比较少，门槛相对来说比较低，在所有的奶茶品牌当中它的算是最低的了，所以就坚定了开个店。另一个原因是现在的经济环境不好，虽然在国企但是我们真的是挣得不多，家里有两个孩子，所以相对来说挑战比较大，希望能多一份收入。

Q：当时选址是您自己选的还是总部给的方案？

A：选店面先自己去选，到时候负责你的招商部对接人会根据你拍的视频和一些人流的情况，帮你做一些参考。需不需要让总部派个人来做店面的实际审核，根据你的自己的情况来定。因为我们店面审核也是要钱的，500块钱一次。过不过审最后还得看总部怎么说。

我当时选这里是因为我问过外卖平台的人，附近商圈哪个地方可能还有好一点的位置，包括人流量啊外卖量什么的，他给我提供了位置信息，我去看的时候，正好有一个店面是空着的。

另外奶茶肯定是比较偏年轻一些的，因为老人可能不太接受这些东西，所以说选址首先得考虑到消费水平，再考虑到人流量，人流的构成相当于是人群构成。这个位置相对来说距离小区、学校都比较近，人流也比较多，然后周边都是吃饭的地方，没有其他饮品。相当于是整个商圈里头没有奶茶店，所以就考虑在那儿开了。

Q：咱们的客群主要是什么人群？

A：主要群体是学生。这个位置周围的学校比较多。这个学校有高中部和初中部，附近还有几个小学。相当于高中生、初中生、小学生全有了。然后就是周围固定的工作人员，附近有几个房产公司，他们的消费频次也可以。还有就是附近的居民了。门店的客单价一般平均七八块钱一杯，外卖的话是20起送基本上就是20或者25左右，偶尔会有一些大的单子。目前比较火的产品一个是奶茶，一个是冰淇淋。冰淇淋一直是我们比较主打的一个产品，现在虽然天冷，但是很多家里有暖气什么的，外卖单子上冰淇淋基本每单必走，冰淇淋卖得很好。

Q：咱们开店投入和营业情况如何？

A：我们门店总共70多平米。正常来说实际操作区可能只需要30多个平米，因为整个面积比较大，所以后面又隔出来一个仓库，这样的话相对来说就少了一部分支出，就不用再去单独租仓库了。这个区域算是这个区人流量比较大的区域，房租还是不便宜的，房子一年15万。总体投入的话大概是35万。因为公司要求如果是新加盟商，它审你的资金支持，它要求是30万以上。人员上，算上我的话总共是5个人。

整体来看，多少受到点疫情的影响，现在每个月的营业额大概在*到*万（商业秘密，请入库查看）。现在冬天基本上还算可以保个本，夏天业绩比较好，基本上都能做到每月*万（商业秘密，请入库查看）以上的营业额。目前店里净利润是在10~20%左右，我觉得还算可以的。

Q：您开业之后有遇到过什么大问题吗？

A：主要就是一些外卖客户可能会提出一些不太能接受的要求，或者是其他方面的问题。我们因为都有区域经理嘛，区域经理都会及时跟咱们沟通的，随时会给一些建议，或者是会帮忙解决。另外，公司有一个比较好的规章制度，很多东西肯定都是按照公司的要求去做，因为除了物料这种硬件的东西，它也有专门的供自己学习的APP，然后每个月都要求加盟商名下4个账号要完成学习的，然后里头会有一些门店的管理、外卖的运营等等这样的课程，我觉得还蛮不错的。

Q：作为一个行业跨度比较大的加盟商，您在经营或者管理上有心得？

A：在前段时间管理上确实也发现了一些问题，我的人干活多，就比较有怨气，有些人干活少，就会很轻松。但大家拿着一样的待遇。我们总结了一下，发现可能需要权职明确，更细节的去规定各个岗位的职责，然后还有一些奖励或者处罚的措施，还有加班制度。我们累积9个小时记作一天，然后记一天的加班费，调动员工的积极性，大家肯定都是想挣钱，能多挣钱他们肯定都是乐意去好好干的。

Q：对于新加盟商，您有什么建议给到他们吗？

A：我觉得加盟这个事，你肯定前期投入相对会大一些。想加盟就一定是全心全意的去投入做这个事情。加盟是给自己提供更高成功保障的一个事，但同时也是提高成本给自己更大动力的事。

再一个就是选址一定要选好，选的地方一定要符合你这个品牌消费的实际情况。比如做奶茶，就不要选那种老年人比较多的社区，可能就没有什么有效人流量，没有什么销量，一定做好数据考察再做决定。

另外就是要严格的去按照公司要求去做，不能是自己想怎么样。因为公司现在讲究万店统一，所有的门店都是一个标准。大家都按照一个标准做，也能规范自己的行为。总部管理上越来越严格，对于我们加盟商来说是好事。因为有总部严格管理、统一管理门店，我也是觉得已经非常规范了，所以才敢回去继续上班。如果总部管理不给力，我是没有这种勇气离开店里的。

本文涉及品类：

茶饮冰品  查看更多品牌和评价

本文涉及品牌：

蜜雪冰城  查看加盟商评价

选品牌，先看加盟商怎么说。加盟评论，让更多加盟商告诉你品牌真相。更多加盟商评价请移步加盟评论库 ，搜索品牌名。本文不构成具体投资建议。加盟有风险，投资需谨慎。如果您是加盟业者，欢迎扫码加入“细分行业交流群”。

关注公众号：拾黑（shiheibook）了解更多

[广告]赞助链接：

四季很好，只要有你，文娱排行榜：https://www.yaopaiming.com/
让资讯触达的更精准有趣：https://www.0xu.cn/