茅台集团酱酒只卖199?是我们疯了,还是茅台膨胀了?

百家 作者:酷玩实验室 2021-02-07 22:58:18 阅读:159



翻开茅台酒的酿造历史

就等于翻开了整个中国白酒的历史

1952年
中国第一届评酒会在北京举行
全国名酒汇聚,众多权威人士评选
茅台酒名列榜首

到1984年规定:国宴不再使用烈酒之前
茅台几乎可以说是大型宴会必备

不过茅台酒固然底蕴深厚,口碑绝佳
但这个百年老字号
价格也是飞天

1958年五星茅台单瓶价格103.5万元
1953年“车轮牌”茅台单瓶150万元
1956年出厂土陶瓶茅台单瓶价184万元


茅台的祖先赖茅酒
成交价更是高达1070万元
厚重的文化沉积和难以媲美的酒质
登上中国白酒之尊的宝座


如今的茅台
也依然是白酒中的奢侈品
飞天茅台如今仍一瓶难求


为什么好酒那么多
而茅台永流传?

茅台酒最大的底牌
就是库存的数十万吨陈年基酒
年份最久可以到1958年
这些陈年基酒
是保证茅台口感稳定不变的技术壁垒

只可惜作为主流的茅台酱香酒
价格贵,又不好买到

这次,小编也是趁着中秋节和国庆双节
为爱好酱香型白酒的粉丝特别找到这款
来自茅台集团

和飞天茅台同宗同源

53度经典酱香白酒



【茅台集团】台源小金甁:
一条5瓶装(100ml*5)
和飞天茅台采用同样的
传统12987酿造工艺5年窖存
以原浆老酒勾调
酒体醇厚、清澈透明、余味悠长


【茅台集团】台源铂金瓶:
一条5瓶装(100ml*5)
传统12987酿造工艺10年窖存
以年份老酒勾调的
酱香突出、其味醇厚绵长


两款酒均以红缨子高粱
小麦(麦曲)、水为原料
以茅台为代表的优质酱香型白酒
也多采用红缨子高粱为原料


经过专业的质量检测
达到国标优级酱酒
优级>一级>二级


茅台镇有2000多个酒厂
只有7个是茅台集团核心酒厂
经工商查询
贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司
全资股东是中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司
台源小金瓶也是茅台集团真正的正宫娘娘


中国白酒泰斗酿酒工业协会白酒专家
梁邦昌大师,品鉴时就给出了
“酱香的印记”“经典的品质”“怡清的佳品”
的极高评价

《葡萄酒鉴赏宝典》的作者去茅台镇
也称赞道“这是我这些年尝到最好酱酒之一”


说起白酒虽然它是液态的

但却有固态含液态白酒和液态白酒之分


液态酒(GB/T20821)

是指以粮谷、薯类、糖类等原料

经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线

然后以液体发酵生成的酒

在经过串香、调香勾兑

有些黑心酒厂会直接买酒精勾兑

没有半点粮食

喝完后会头痛、口干、烧心

严重时还有可能会酒精中毒


固态含液态酒(GB/T20822)

则含10%-40%粮食

及60%的食用酒精勾兑

喝了之后不一定头痛,但建议少喝



而固态发酵酒

以纯粮酿造基酒勾调

基酒是没有任何勾兑的原浆白酒

也叫原酒,也是十分珍贵的


所以固态发酵酒

不仅成本高,酿酒过程也更为复杂

必须具备特有的酿造环境


根据国家标准规定
所有白酒中,只有酱酒
是不允许用水和酒精勾兑的
只能用纯粮酿造


所以【茅台集团】台源小金甁和铂金瓶

也是用原始酒液及年份老酒勾调

100%固态发酵酒

相较勾兑过的工艺型白酒来说
闻起来香气更为浓郁


酒中含氨基酸、低脂糖及多种维生素
饮后不刺喉、不上头

正因为是纯粮酿造
喝完嘴里带有粮食的甘甜
滴滴醇厚,酒香浓郁,后味绵长
第二天也不会觉得头疼


如何鉴别纯粮酿的酱香酒
酒线如丝长而不绝


酒体色泽微黄,清澈透亮
无悬浮、无沉淀
酒花密如珍珠,经久不散


小金甁和铂金瓶
酒精度数都在53%vol的窖藏白酒
也极具收藏价值的


因为茅台集团的酒实在是太火了
为了防止大家买到假酒
在防伪上也是煞费苦心
每一个酒瓶上的防伪码都不同


小金甁同规格线下售价为999元


某东上同规格小金甁售价为599元
铂金瓶999元售价也不便宜
买的人依旧很多


这次我们也是跟品牌方谈了很久
为粉丝们争取同规格小金瓶199元
铂金瓶399元的超低价

去年中秋国庆双节之前
我们就给粉丝推荐过这款酒
后台也收到很多留言~


而小金甁和铂金酒背靠茅台集团
好酒不上头,包装大气上档次
临近春节
不管是家人喝还是送朋友都非常体面


【茅台集团】台源(春节不打烊)

小金瓶:100ml*5

指导价:299元 优惠价:199元

铂金瓶:100ml*5

指导价:499元 优惠价:399元


点击以下图片购买




好名声源于好品质
台源酒产自茅台镇
7.5平方公里核心产区

这里的海拔仅400米左右
连绵的山岭环绕,宛如天然酒缸

由于地处河谷风速小
气候冬暖、夏热、少雨
也有利于酿酒微生物生长


紧依被称为“美酒河”的赤水河
赤水河酝酿着
茅台、郎酒、泸州老窖等数十种美酒

水质优良纯净甘甜,水清味美
富含有多种微量元素
是酿造台源美酒最珍贵理想的自然资源


酱香酒的酿造过程也堪称
粮食发酵技术的极致

正宗的酱香离不开传统“12987”工艺
这也是茅台镇最引以为傲的工艺
无论香味还是口感都很难出其韵


寒冬来临前,有经验的师傅就将
选好的原料放入酒曲等待发酵
从端午踩曲到重阳下沙
(“下沙”称投料“沙”指酿酒红缨子高粱)

2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒
需要整整一年的时间


端午节时踩的麦曲
需要经过3~5个月高温发酵
在重阳时开始第一次投料
十二月份再进行第二次投料

曲料主要是以优质小麦为原料
搅拌均匀放入木盒踩曲制成曲块
曲料40天发酵在经过6个月储存才能使用


投料后开始蒸煮
红缨子高粱皮厚、支链淀粉及单宁含量高
需要每隔一个月进行一次蒸煮
在一个生产周期内要反复蒸煮9次

每次蒸煮后会进行发酵
除了第9次不用发酵
共需要发酵8次


第2次蒸煮发酵后还会开始第1轮取酒
需要进行7轮取酒
7个轮次之间的基酒风味也不同

也正是这样靠时间纯天然发酵
才能最终酿出质量上乘的美酒


从一颗粮食到一缕酱香
台源白酒也是谷物与岁月的酝酿

【茅台集团】台源(春节不打烊)

小金瓶:100ml*5

指导价:299元 优惠价:199元

铂金瓶:100ml*5

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酒的品质好,自然才能口碑相传
阅酒无数的大家,对这款酒也是赞不绝口


撕开包装就能闻到一阵酒香
喝过后不上头,不头疼
喝过台源酒的人几乎都会再次回购

口感好、入口柔、不辣喉
随便一翻也都是满屏的好评


金灿灿的瓶身堪称酒桌上的颜值担当
不管是做伴手礼,还是好友小聚
都非常高端大气上档次


【茅台集团】台源(春节不打烊)

小金瓶:100ml*5

指导价:299元 优惠价:199元

铂金瓶:100ml*5

指导价:499元 优惠价:399元


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