上过央视的大黄米汤圆亲测好吃!个大皮薄可煮可炸,元宵节安排起来

百家 作者:19楼 2021-02-22 21:39:00 阅读:201
都说“南方汤圆北方饺”
从一盘阖家欢聚的吉祥饺
到一碗香甜软糯的汤圆
不论南北,冬令节气里好吃的是真不少

现实中如如酱就认识一个“汤圆发烧友”
一年四季都能在她家冰箱里发现汤圆的存在
好吃归好吃,可汤圆这个东西毕竟是糯米制品
平常吃一两个感觉胃都满了
吃多了万一消化不良简直太惨

今天,这位汤圆发烧友就来帮大家解决
“想吃汤圆又怕吃多噎着”的难题
ps.要不怎么说“不怕吃货太会吃,就怕吃货动脑子”呢


翻遍她的冰箱,囤货最多的就是这个大黄米汤圆
乍一看,这不就是普通汤圆吗?
个头好像略微大一点,再一个,它是黄色的


黄黄的外表,用的是大黄米作原料
大黄米,又名“软黄米”,是小米的一种
用它做汤圆原料,口感上的黏糯和普通糯米相似
营养价值比起糯米来又高些
而且大黄米更易消化,即使不小心贪吃了
也不用怕胃胀撑得慌






煮熟的大黄米汤圆真是皮糯不粘
还多了点谷香气




有颜值还不够,“内涵”满满的大黄米汤圆
在馅料上也是精益求精

就说说大家比较熟悉的芝麻馅吧
缅甸进口777黑芝麻,可以说是优质芝麻的代表
煸炒磨粉,再和猪油白糖混合揉成馅
别提有多香了



1

煮汤圆

从冰箱里取出汤圆,滚水中煮至漂浮
捞出就可以吃,省时省力又省心



2

红糖姜汁汤圆

冬天!女生!一定要吃!

汤圆充满嚼劲,甜汤入口有姜的辛辣和红糖的香甜

一碗落肚,身体暖乎乎,和港式糖水铺比也不输哦



3

炸元宵

万物皆可炸——大黄米汤圆粘上淀粉
放入七成热油锅中,慢慢炸至金黄色即可
记得!需不定时用锅铲轻推一下,防止汤圆粘锅



4
汤圆驴打滚
煮熟的汤圆在黄豆粉中来个360°翻滚
清新的豆香,大黄米软糯,内馅的香甜
一起在口腔绽放,这滋味美妙又惊喜



做法多变的大黄米汤圆
除了经典的黑芝麻味花生味
让人“又爱又恨”的五仁味





还有更适合油炸的“炸金宵黑芝麻馅”
做法也很简单,取出无需解冻,在七成热油锅中直接炸制



通体金黄,香味诱人
还没出锅就“馋哭”一片隔壁小孩儿了





大黄米汤圆

抢购价:49.9元起


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【口味选择】
A.黑芝麻、花生、五仁、炸金宵各1袋
B.黑芝麻、花生、五仁各1袋
C.五仁3袋
D.花生3袋
E.黑芝麻3袋
F.炸金宵3袋
【规格】456g/袋
【保质期】1年/置于-18℃冷冻

【快递寄送】
A.顺丰快递包邮,河北发货,全国偏远省市地区(新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、内蒙古),港澳台及海外暂不发货,敬请谅解!
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