“焕英光临”,这是献给“少女”的烛光晚餐

百家 作者:果壳 2021-02-27 23:36:31 阅读:98

如果说春节最大的热门,贾玲的处女作《你好,李焕英》绝对算得上一个。电影最后的一句“我总忘记,妈妈也曾经是个花季少女。”让很多人潸然泪下。


《你好,李焕英》电影片段


我们没有经历过妈妈的少女时代,打我们有记忆起,妈妈就在扮演“我不喜欢吃你多吃点”的角色。但其实每个妈妈心中都有一个少女,她们也喜欢鲜花和烛光晚餐。


所以,2021,我们来为妈妈做一份美味的烛光意面,享受米其林餐厅级的浪漫吧~



空刻意面是最近两年的绝对网红选手,大大小小的博主也是疯狂推荐。所长我也是靠着一张嘴吃遍天下的,既然它号称星级意面,那我高低也得安排上。不得不说,吃过后的所长已经深深地被圈粉了,柔软又劲道的意面,被满满的酱汁包裹着大块的肉,居然还有干酪粉和欧芹碎!在家跟着盒子里的步骤煮个面,就能拥有高级餐厅的意面。所长真的是想要原地点起蜡烛,开上一瓶红酒了。


你好,李焕英✖️空刻意面联名礼盒

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01
 7种口味吃不腻 
/ 一周不带重样儿的 /

收到快递的当时,所长就被震撼了,满满的一箱,总共有7种不同口味(联名礼盒版有四种),这就意味着我可以一周吃的都不重样儿,想想就开心~


意面的灵魂在于酱料,这种起源意大利南部的美味,以自己对酱汁无限的包容性,而风靡全球。面条是意面的肉体,酱汁才是它的灵魂。经典的番茄肉酱和黑椒牛柳是永不过时的口味,奶油培根、咖喱鸡块、手撕猪肉、红酒香肠、柠香三文鱼又是相当具有特色与个性的味道,各种口味,各种食材,任你是多么挑剔的老饕,也总会有一款能满足你的味蕾。


不要问我主要推荐哪个口味,都好吃。真的,只要你不挑食。这真的是可以根据自己的喜好,放心大胆地买买买,完全不担心翻车哦~

《你好,李焕英》电影片段


和外面那些用碎肉来敷衍的意面不同,这款意面的用料真说得上是个“实在人”。大块的肉咔咔放,豪爽地我都怕他赔钱(毕竟肉价挺贵的)

肉块真的是非常实诚了

02
 配料齐全 
/ 细节决定的美味 /

为什么差不多的配料,在大厨手里是无上的美味,而在你的手里却频频翻车?不过就是细节上的差别罢了。

黑胡椒的颗粒大小,海盐的粗细,芝士是用芝士碎还是芝士粉,欧芹还是其它香料,这都是决定了意面风味最终是否提升的重要元素。多种的食材,精准的用量,用心靠细节成就高品质的风味。只有这样,才能让食客在第一口开始对它念念不忘。


当然了,我们和大厨的差距不仅仅是在食材,还差一双能精准控制用量的巧手啊!不用担心,米其林三星餐厅的主厨已经为你调配好所有的用量,完全不怕手抖做出黑暗料理啦!


03
 操作不要太简单 
/ 你就需要煮个面 /

世界上除了外卖,速食就是厨房小白最友善的“super man”,关键时刻可保命。

根据包装里的步骤介绍,是需要煮面和翻炒两个步骤。但其实只要你想,只煮面,再拌拌也是可以的。毕竟可以少刷一口锅


当然了,所长这么认真的人还是根据步骤仔细做了一遍的

还是倒出水直接拌比较方便

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