咖啡风味难挑?这款世界咖啡,足不出户喝遍 30 种口味

百家 作者:AppSO 2021-07-08 14:56:48 阅读:273


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咖啡,现代人离不开的健康饮品之一。不加糖加奶的黑咖啡无糖无脂,醒脑提神的同时还能加快新陈代谢,是很多当代健康达人的首选饮品。



除此之外,对于许多人而言,咖啡不再只是提神工具,一杯风味美妙的咖啡,能够带来令人愉悦的味觉享受。

而不同产区生产的咖啡豆,通过不同的烘焙技术造就「果香」「焦糖」「红酒」等缤纷风味,更是成为人们品尝咖啡时的别样乐趣。


但也正是因为咖啡的众多风味,让很多刚入门的小白或是选择困难星人摸不着头脑。耶加雪菲的柑橘花香?水洗哥伦比亚的柑橘黑可可?

名字老长听着厉害,但哪个真的是自己喜欢的,也太难拿定主意了。


一包包买,一杯杯尝?不仅麻烦易踩雷,钱包也吃不消。

如果一盒咖啡,直接帮你从产地、风味上区分,让你花一盒的钱就拥有 10 种不同咖啡,不出门也能品尝世界各地精品咖啡的独特风味,帮你更好地选择适合自己的咖啡风味,岂不妙哉。

这次带来的豆选「世界咖啡图鉴」挂耳系列,正是这样的存在。


「世界咖啡图鉴」系列甄选了不同产地、豆种、烘焙度、风味的多款豆子,它让人能「在家喝遍世界咖啡风味」的特点,一经推出便受到大众喜爱。

该系列共有三款特辑,每款十包挂耳十种风味,想要足不出户喝遍世界咖啡?买它就是了。

世界咖啡图鉴系列品味各地风味的精品挂耳咖啡
¥58原价¥69


活动时间:7.8 - 7.10,3 盒 159 元起,购买 3 盒任意风味,赠送马克杯一个。



「云霓之南」,559 个品种咖啡组一包
 
之前一部「一点就到家」让「云南咖啡」火出圈,咖啡爱好者把玩国外精品咖啡豆多年,才猛然意识到咱们中国也有值得一试的品质咖啡。

「世界咖啡图鉴」系列里就有一款选用云南不同咖啡豆混合的特辑「云霓之南」。


这盒「云霓之南」有多用心?

从种子到杯子,团队全程参与选豆、烘焙、杯测,反复打样,调试烘焙曲线,甚至到田间地头,和咖农们一起手捡鲜果。


不仅对品质用心,他们也十分敢玩!

把揉茶、酿酒、奶酪等各种传统发酵工艺应用在咖啡处理中,用中国的咖啡豆和传统工艺烘造出特别的中国味道~


10 个风味,同样分「浅中深」的烘焙度,其中一款「满天星」竟还是每一杯风味都不同的「盲盒包」!

「满天星」由研究所基地在产期的 559 个品种的咖啡组成,采用全红果标准采收进行拼配、处理。


将 559 种不同的咖啡混合再随机组合,因为产量有限,所以每盒只有一包,售完无补。

「盲盒」即拥有无限可能性,因此无论是耳熟能详的新标王瑰夏、大佬蓝山,还是拍卖价在 160 美金一公斤的「丁香咖啡」……都有可能在这一杯中喝到!


除此之外,还有用糯米饭封口并放进杉木箱里发酵的「云杉」,将雪松的香气浸润到咖啡发酵过程中,赋予其独特的地域之味。

「云霓之南」每款风味都十分特别,篇幅有限,等你自己去发现。


「 稀有产地」,喝到上乘的小众风味
 
「稀有产地」特辑,连我们公司的资深咖啡人都不敢说全部喝过。

为了把特辑的十支咖啡挂耳做到名副其实,「世界咖啡图鉴」系列在选择产区和产地庄园上花费了很多心思。


标准是「既要能达到精品级别,产区还得有自己的特点」,风味上乘自然不用多说。

像巴布亚新几内亚、坦桑尼亚、秘鲁这种在国内极其小众且风味独特的产区,这里都有,甚至连咖啡爱好者都馋的「原生瑰夏」,这里也有。


在咖啡厅里算是「手冲常客」的肯尼亚玛赛 AA ,也被收录在里「 稀有产地」特辑里,这款挂耳选择当地优质的两个品种生拼,水洗处理法,保留这个东非咖啡圣地产区的本真风味。


独特的花朵、水果、浆果、干果的气息丝丝入扣,曼妙的气息决定它珍贵的程度,现在市面上随便一杯都要大几十块的价格。

不得不提的还有云南·阳光玫瑰,历时 7 个月,用咖啡的果皮果肉酿制果酒,再用果酒来发酵咖啡全果,之后再用乳酸菌 2 轮发酵,获得奶油奶酪质感和独特的风味体验。



不管是你经常喝还是头一回尝试,都会被它馥郁的魅力迷倒。如果你是强调「品味」,讲究产地,迷恋各种小众风味咖啡的人,这款特辑适合你。

世界咖啡图鉴系列品味各地风味的精品挂耳咖啡
¥58原价¥69


活动时间:7.8 - 7.10,3 盒 159 元起,购买 3 盒任意风味,赠送马克杯一个。



「多样风味」,一盒带你环游世界
 
最后一款特辑「多样风味」,主打的就是不同咖啡风味。它涵盖了亚洲非洲美洲等咖啡产区的 8 款特色单源豆,还精选了 2 款味道很有特点的拼配豆。


从产地到豆子处理都不尽相同,即使是从来不喝咖啡的小白选手,也能区分出不同的风味。


浅烘的红树莓浆果味、中深的坚果/全麦面包香、深烘的黑巧松木/黄油脂香…


一盒 10 种风味,有了它,今天在澳洲冲浪、明天在埃塞俄比亚晒太阳,坐在家里或办公室就能感受全球精品咖啡的美妙!


挂耳,让「快捷咖啡」更有仪式感
 
「世界图鉴咖啡」系列属于挂耳咖啡,将用研磨好的咖啡粉放入用无纺布制作的口袋里封装好,无任何添加剂。


我个人十分喜欢「挂耳」喝法,因为它同样能带来「手冲」的仪式感和风味,比「速溶」有灵魂多了。同时冲泡起来简单方便又快捷,抽出一包挂在杯子边缘,缓缓冲入热水即可。


看着研磨的咖啡粉被热水浸湿,浓郁的香味沁人心脾,喜欢喝浓一点的可以适当闷泡。



想要喝到方便快捷,又能尝试多种风味的高品质咖啡,或许只有「世界咖啡图鉴」了吧。

一盒 10 包才几十元,三盒一起购买更优惠,还有赠品马克杯,足不出户品尝世界各地精品咖啡,买它。

世界咖啡图鉴系列品味各地风味的精品挂耳咖啡
¥58原价¥69


活动时间:7.8 - 7.10,3 盒 159 元起,购买 3 盒任意风味,赠送马克杯一个。



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