盐蒸橙子、葱白烧水、电解质水，“新冠民间偏方”靠谱吗？答案来了→

从黄桃罐头到电解质水
从葱白烧水到盐蒸橙子
近日，不少小“阳”人在网上

分享起自身探索的食补“新冠偏方”

偏方中提到哪种食物

大家就去买哪种食物

△广州某小区群内分享“网传食补方”

科信食品与健康信息交流中心

科技传播部主任阮光锋

在接受记者采访时表示

新冠感染者需要的营养多种多样

且替代方案很多

大家无需紧盯某种食物

保证饮食充足均衡最重要

不同的症状应该分别摄入哪些营养？

感染后如何使身体尽快恢复？

阮光锋主任给到了这些建议

▽

当然替代方案也很多，比如你可以多喝一些热水或梨汤，吃其他的水果，其实效果也是差不多的。

葱白烧水其实跟生姜烧水是一样的道理，主要是一些地方的习俗。如果这种做法可以让你多喝一些水，其实还是有好处的。

黄桃罐头有一定的维生素c和不少糖分，风味很好，如果可以让大家食欲好一点，多少是可以获得一些营养的。

另外，新冠感染期间很多人都会发烧出汗，身体会大量脱水，失去电解质，比如钾、钠、镁等矿物质，电解质水就能够快速解决电解质失衡的问题，帮助身体维持正常的功能。

不过电解质的补充方法其实有很多，也不是一定要买功能饮料，淡盐水就可以作为电解质水的一种"平替"，紫菜、菠菜等含钾的食物，也可以为我们适当地补充电解质。如果能正常饮食，一般也不需要额外补充。

（此前相关报道：“阳”了之后，到底应该怎么“吃”？吃不下饭怎么办？）

阮光锋：新冠患者需要的饮食跟我们平时生活其实并没有特别大的差异，平时吃什么新冠感染期间都可以吃。这个时候如果食欲比较好，多吃点也没事。因为身体就需要更多的能量、蛋白质等营养。如果你觉得自己的日常饮食营养不够丰富，可以适当补充一点营养素，比如维生素c、复合b族维生素等，能够达到健康的推荐量即可，注意不要一次性摄入过多。

如果食欲不好，可以适当喝一些小米粥、果蔬汁、蜂蜜柠檬水，这些液体食物也可以补充一些能量营养物质。比如小米是一种全谷物杂粮，并不是简单的纯碳水，它的膳食纤维、维生素和矿物质都是比较丰富的，比白粥要好很多。

阮光锋：人体的免疫系统实际上是由一整套复杂严密的系统构成的，包括呼吸系统、皮肤淋巴系统等。所以大家千万不要以为仅仅只吃一种营养素就能够提高免疫力，实际上免疫力还需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质等各种各样的营养素。

并且柠檬中的维生素c含量并不算很高，其他蔬菜和水果，比如橙子、猕猴桃、冬枣、西兰花、荠菜，彩椒中的维生素c含量也很丰富，大家平时不妨多吃一些。

阮光锋：想要让身体尽快恢复，主要还是要休息好，睡好吃好。

大家要尽量多休息，这个时候如果条件允许，还是不要强撑着去工作，给自己的身体多一些休息时间，一鼓作气把身体修复好，否则可能会有身体不适或体能下降等问题，可能需要一两个月甚至更久才能完全恢复。

第二，尽量保证饮食充足均衡。虽然新冠治愈之后，有些人可能感觉胃口不好，但是提醒大家还是要尽量吃一些让自己舒服的食物，慢慢增加食物的种类，给身体多补充一些营养，促进身体更好地恢复。