陈皮多少钱一斤?

热点 作者:王伍福 2022-10-17 02:16:26

陈皮,是一味中草药,具有养胃散寒、理气健脾的功效,新会陈皮因其较高药用价值和广泛的食用价值,受到很多消费者的青睐。最近两到三年,陈皮的价格节节攀升。

随着生活节奏的加快,患上胃病的人越来越多,而陈皮泡水喝就能有效地缓解胃疼,还能止咳化痰去湿气,所以现在陈皮的销量也是很好的。那么陈皮多少钱一斤?

陈皮多少钱一斤?

1、最普通的陈皮市场价也就几十块钱一斤,3年陈皮市场价大概在230元至547.2元一斤;5年陈皮价格:331元/斤—787.97元/斤之间;10年陈皮价格:825元/斤—1960.72元/斤之间;29年的陈皮价格:可以卖到5300元/斤;40-50年的陈皮价格:可达到12000元/两,也就是12万元/斤。一两陈皮一两金说的可不夸张,分为普通陈皮和广陈皮两种,广陈皮已是佳品,而新会陈皮则是上等的佳品,10年的新会陈皮大约2000元/斤。陈皮越陈则价格越贵,年限越高的陈皮,药用价值要好很多,因此人们就算是贵也愿意购买。

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2、3年以上的才能称陈皮,30年陈皮价格已达2万。由柑橘皮制作的陈皮被誉为广东三宝之一,具有很高的药用价值。新会陈皮行业协会会长欧栢余受访时表示,十年前一斤陈皮才几十元,现在三年期的陈皮卖到500—800元/斤,10年期陈皮则要1000元/斤以上。近十年以内的陈皮,价格稳步上升,但已经存放了二三十年的就不止这个价钱了,因为本来量就少,再加上每年都有消耗。据悉,30年陈皮价格已达2万—3万元一斤,而50年陈皮售价更高。

陈皮为什么时间越久越好?

因为陈皮陈久者良是实践的结果,绝非生造之辞。年份越高的陈皮,泡水越陈香,入口带甘甜而醇;而年份低的陈皮泡水会带清香味,陈香味不浓郁,入口会带点苦涩,这种特性也只有新会产的陈皮才有。新会陈皮主要的化学成分为挥发油和黄酮类两大类,因此新会陈皮的主要药用功效也主要源于这两大成分。陈皮为什么越老越好,其实很大程度上跟不同年份陈皮的这两大成分变化有很大关系。

陈皮为什么会苦?


10年以下的陈皮由于年份较低,口感稍苦,更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的,所含糖分少,用之泡茶会出现较明显的苦涩味。微红皮次之,大红皮苦涩味最轻。尽管陈皮泡茶可养生,但并非放越多陈皮效果越好。当陈皮与水的比例失衡,就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。最后也不要泡太久,因为这样也会很苦的。

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