三代祖传铁匠月入千元 一天只能做三把菜刀

76 岁的张成群，祖籍山东，三代祖传铁匠。现定居山西省曲沃县，从小生活穷苦，跟着父母学习打铁技艺。1986 年，他获得临汾市技能大比第一名，打制出来的铁器技艺精湛，坚韧刚柔，刀刃锋利不崩不卷。但是现在，这门手艺逐渐没落，一天只能做三把菜刀，远远比不上工业化生产出来的产品。这手艺从明朝传到现在，已经没有人再去学习。 张氏铁器到了张成群这一代只有他一个传人，起火、填料、锻打、淬火。整套工序下来，即便是个大小伙子也吃不消，更何况年过半百的张成群。 张成群在炉子旁一边烧火加温，一边不断大量的喝水。夏日来临，从事这种高温行业身体里的水分流失很严重，需要摄入的水量是常人的三倍。 炉温升起，火星四溅，灼热的铁屑宛如火树银花，一块顽铁在老人手中逐渐柔软变形。融化铁料，温度瞬间高达三百度，热浪熏的张成群只能眯着眼睛。 融合电焊技术省时省力，张成群给刀刃焊上握把，这也是老人的 " 无奈之举 "，他说自己年岁太大，干不动了。 如今，磨刀使用砂轮机，干活非常快，但是老人始终不满意，还是喜欢自己磨刀。 张成群始终感觉机器制作不如自家祖传的手艺，砂轮机磨刀后，他还要自己再打磨一番。 冷却后的新磨菜刀，张成群在胡茬子上一刮便知锋利与否。一柄光亮的菜刀，映衬着老人的皱纹，讲述的是岁月变迁的故事。

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