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小胖墩越来越多，中国式喂养到底哪儿错了？

百家作者：澎湃新闻 2018-04-09 05:25:53

澎湃新闻记者许珈

问：孩子们为何会越来越胖？

答：“中国式喂养”是无法回避的一个问题，其中最典型的一点就是怕孩子没吃饱。

儿童肥胖，这个话题如今早已不新鲜。走进幼稚园，哪个班里没几个超重的小胖墩？什么时候，小胖墩让人如此揪心了？老一辈人常说，孩子就要白白胖胖，哪儿错了？

2017年《中国儿童肥胖报告》显示，最近30年来，我国的胖孩子越来越多，如果不加控制，2030年，我国0至7岁儿童肥胖检出率将达到6.0%，肥胖儿童数将增至664万人；7岁及以上学龄儿童超重及肥胖检出率将达到28.0%，超重肥胖的儿童数将增至4948万人。

儿童肥胖的发生受遗传、环境和社会文化等多种因素的共同影响。儿童期超重、肥胖会增加高血压、糖尿病、高甘油三酯、代谢综合征等的发生风险，肥胖还会影响儿童青春期发育，危害呼吸系统及骨骼，甚至对心理、行为、认知及智力产生不良影响。

孩子们为何会越来越胖？“中国式喂养”是无法回避的一个问题，其中最典型的一点就是怕孩子没吃饱。

如果小宝宝也会发朋友圈，他们会配上一个捂脸的表情，写一句“有种没吃饱，是我妈认为我没吃饱”。

谁都有第一次当妈的时候，上海交通大学医学院附属同仁医院营养科主任张静笑言，即便是自己，在母乳喂养的时候也犯过同样的错误。“总担心孩子是不是没吃饱，总想让他再多吃一点。”这种忐忑不安，是每一个新手妈妈都会遇到的。

可冷静下来想想，孩子虽小，但他们也有本能。饿了会想吃，吃饱了自然会停。孩子的饮食习惯，其实从婴幼儿期就开始养成。母乳推荐“按需”喂，就是说，孩子饿了就吃，不饿就不吃。说起来容易，做起来其实很难。一方面是妈妈怕孩子没吃饱，另一方面“按需”喂其实特别考验“体力”，尤其是半夜。

“孩子吃奶，经常是吃一小时，睡两小时，又要吃一小时。”这样循环往复，对妈妈们特别不友好。张静坦言，妈妈们也会疲惫，想着如果一次能多吃点，或许就不用吃的如此频繁。这是没有经历过母乳的人，无法体会的“精神衰弱”。但是，这并非让孩子多吃的理由，可以想办法克服。

张静指出，喂养孩子并不只是妈妈的任务，爸爸也要参与其中。妈妈很累的时候，可以用吸奶器将母乳吸出，孩子想吃的时候，爸爸妈妈轮流用奶瓶喂也是个办法。

这种怕孩子没吃饱的心态，老人带孩子时也时常容易发生。多吃点身体好，多吃点长得高……填鸭式喂养的老观念，很容易把孩子的胃口撑大。一旦因幼儿期胃口变大，要再改回来可就难了。

幼稚园孩子一放学，回家就狼吞虎咽。这种情况，生活中并不少见。为什么？因为在学校没吃饱。张静指出，学校的餐量是经过配比的。正常情况下，应该能满足孩子一天的能量消耗。可为什么孩子总吃不饱呢？有几种可能：

1.学校的餐点孩子不爱吃。毕竟没有家里那么丰富、口味也不适应。吃得少，自然容易饿。

2.吃饭习惯不好。有些孩子在家吃饭得大人追在后面吃，有些孩子吃两口得看会儿动画片，有些孩子吃饭速度特别慢……学校里，老师不可能追在后面吃，也没动画片看，到点了就得收饭盒。没吃几口饭，自然也会觉得饿。

3.学校餐点不够吃。有些孩子食量比较大，即便把学校的餐点全吃了，也只够半饱，放学后自然要恶补。

“学校门口经常看家长，孩子一出来就给吃点心。有时候看你家孩子没点心吃，还会分享一点。”张静回忆自己接孩子放学的场景，直言这种“加餐”也不应该。

放学后，紧接着就要吃晚饭。加餐，会让孩子摄入过多能量。也可能加餐时吃多了，晚饭时间吃不下，睡觉前饿了又要吃夜宵。如果养成了这样的饮食习惯，对孩子的健康也没有好处。

“儿童饮食误区其实挺多的，不止‘没吃饱’这么简单。”张静表示，大鱼大肉导致蛋白质摄入过剩，忽略添加糖的危害，没有及时纠正偏食、挑食的习惯等等，都是目前普遍存在的问题。一时半会儿要把这些误区都解决，不现实。好在现在不少年轻爸妈也认识到了这些问题，正在慢慢改变。冰冻三尺非一日之寒，喂养误区何时才能扭转，除了家长自己留心，政策上也要有相应措施才行。

本期编辑邢潭