需要它，不仅要随时随地，还要对得起你的品味

离不开咖啡的你，是不是已经很多年不喝速溶咖啡了，特别是那种三合一的速溶咖啡，你已经受不了它不自然的香精味，也受不了它的死甜死甜甚至把那仅有的一点点咖啡香味都掩盖殆尽。

不想要含有反式脂肪酸和各种添加剂的“奶精”，也不想要超出口味承受范围的大量白砂糖，后来你选择了另一种更纯粹的速溶咖啡——“冻干咖啡粒”。

相较于用高温蒸汽萃取方式制作出来的三合一速溶咖啡，冻干咖啡粒是将液态咖啡制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡，它虽然更大程度地保留了咖啡的醇香滋味，但因为始终经过了一次萃取，咖啡的原始香味已经失去了很多。

而且冻干咖啡一般口味比较酸苦，更适合加入糖和奶调节其口感，在口感上当然没办法跟现磨咖啡相比。

无论是三合一速溶也好，还是冻干速溶咖啡也好，肯定都早已无法满足对咖啡有要求的你了吧？那为什么还是有很多人都仍然在喝速溶咖啡呢？因为对很多常喝咖啡的人来说，日常喝咖啡，更多是出于一种需求，一种习惯。

比起享受咖啡，他们更依赖的是咖啡里面的咖啡因，以及味蕾对于咖啡那种苦中带甘的调性的习惯。因此，即便是对咖啡口味有要求的人，出于各种现实的限制，某些时候也只能选择满足最基本需求的速溶咖啡，因为它们的确很便捷，只需要用热水冲泡就能立刻喝到。

当然你也可以外出购买，或者打开各种外卖APP选择心仪的咖啡款式，但始终，对于各位上班族来说，在上班时间要喝上一杯咖啡，用最便捷的方式才是最实际的选择。

难道需求和享受，有那么难以并存吗！？或者说，对一杯浓郁香醇的咖啡的追求，受制于忙碌的生活节奏，是不是就只能让味蕾妥协呢？

其实完全不需要。

挂耳咖啡

让你随时随地享受到一杯鲜煮咖啡

挂耳咖啡，一种现代的咖啡饮用方式，不受限于专业的咖啡设备，不用烦杂的操作，也不用去咖啡厅，其便捷程度却与速溶咖啡一样，只需要有热水的地方就能直接冲泡一杯，喝上你想要的鲜煮咖啡，不用再喝难喝的速溶咖啡。

挂耳咖啡这种便捷的咖啡饮用方式，早就风靡欧、日、韩、美，大约于2010年引进中国，为新一代上班族、学生和咖啡爱好者提供了一种随时随地就能享受到一杯真正的鲜煮咖啡的新选择，特别适合办公、旅行等各种出门在外的时刻。

随身挂耳包是日本人研发出来的专利设计，滤包用于存放咖啡，而两侧则是小纸板，像两个小耳朵，所以就叫挂耳咖啡啦~而这两个小耳朵则用于把咖啡包挂在杯口冲煮，冲煮完后把挂耳包丢掉即可，可以方便喝到有如手冲咖啡般的鲜煮咖啡。

印尼进口的long berry挂耳

来自东南亚的热情之味

挂耳咖啡包的风味，跟喝现磨咖啡一样，可以按照个人喜好去选择咖啡豆，并且很好地保留了咖啡的香气以及原有的地域滋味，非常适合对咖啡的香气及风味表现有要求的人士。而这款印尼进口的“long berry”挂耳咖啡，恰恰是一款在风味上独具特色的咖啡。

印尼的咖啡味道由于各种各样的原因而具有独特的味道。最重要的影响是土壤类型、种植的海拔、咖啡品种、处理方法和老化法。自然和人为因素的这个组合为每种咖啡创造出独特的风味。

在蓝山咖啡还没出来之前，有人称印尼的曼特宁咖啡为世界第一的咖啡，尤其是在亚洲地区，曼特宁咖啡（Coffee Mandheling）更是占有一席之地。

与世界其它地区的咖啡不同的是，曼特宁不是以产区闻名，而是以其手工采摘及特殊的处理方法著称。口感上具有浓郁、低酸度而圆润浑厚的特点。

在印尼的曼特宁品种中，这款“长身龙果（long berry）·曼特宁”，它的咖啡豆树，需要种植7年才能达到成熟（一般树种需要3-4年），它的咖啡鲜果只有在果实成熟、咖啡果质量达到最佳的时候才会被采摘，而且产量很低，杯测质量很高。

长身龙果最早来自非洲埃塞俄比亚，因豆型偏长得名，又被称为“长条曼特宁”。在中高度烘焙下，它的风味优雅，口感顺滑，杯测时有着蜜饯和乌梅的干香气，后段还带出一些柔和果香和奶油香；在啜吸时一入口就可以感受到淡淡的榛子和焦糖的味道，还带有些梅子的果酸香气。

整体来看这种“long berry”豆子的口感温润，平衡感比较好，风格多变又平易近人，形成了自己独树一帜的风味特色，在咖啡家族中可谓“鹤立鸡群”。

挂耳咖啡虽然是以滴滤方式来制作出新鲜咖啡的方法，但冲煮的方法其实相当简单，只要身边有热水水源, 有一个容量300ml以上的杯子，就可以很方便的冲泡一杯咖啡。特别适合于各种不便于使用咖啡器具的场所。

一张可爱的图告诉你挂耳的煮制。

挂耳咖啡包里面就只有研磨好的咖啡，你可以享受到的就是纯粹的咖啡，咖啡所有的营养成分和香气都能得以完整保存。简单，便捷，无论在哪儿，只要有个杯子，有热水，你就能享受到健康且香气四溢的咖啡。

一杯有出处，有来历，有烘焙方式讲究的鲜煮咖啡，让人从味蕾到身心都感受到一种良性的刺激。只要外面一瓶速溶咖啡的价钱就能享受到一杯原汁原味的鲜煮咖啡，有品位的咖啡从来都不是什么奢侈的玩意。

它带给你的，是更纯粹的味道，还有更确信的小幸福。

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