紧急提醒：这种海鲜近期少吃！已有人中毒，严重可致命

夏天到了 天气渐热

路边的大排档也火爆起来

朋友们三五成群地聚在一起

喝酒撸串，烧烤海鲜

甚是惬意

且慢……

你知道吗？

4-5月份可不是吃海鲜的好季节哦！

近日，秦皇岛市相关部门

就发出了紧急通知

警示消费者近期不宜采购、食用海虹

▼

图片截图来源：秦皇岛发布

海虹是什么？

一看照片你就知道！

贻贝亦称海虹

就是广东人常说的青口

煮熟后的加工成干品更为老广熟悉——淡菜

是一种双壳类软体动物，壳黑褐色

生活在海滨岩石上

分布于中国黄海、渤海、东海沿岸

吃海虹（青口）中毒是怎么回事？

海虹（青口）是很多海边人的餐桌美食！不过，它也很容易受到污染！

“

青口的中毒就是来自赤潮的毒素，青口的食物就是水里的藻类，赤潮就是因为藻类的大量繁殖，如果青口吃了过多含毒的藻类，它自己不会中毒，但是会把毒素累积到自己体内。

贝类的麻痹性贝类毒素是贝类毒素里面最毒的，跟河豚的毒素差不多。

”

（赤潮，图片来源网络）

据了解，麻痹性贝类毒素极耐高温，普通的烹饪方式几乎无法将其降解，即使是烹煮后的海虹，其体内依旧存有此类毒素。人体一旦食用了此类海虹，则其含有的麻痹性贝毒则会迅速释放进入人体，从而导致人体中毒。

值得注意的是，除了海虹之外，牡蛎、扇贝等贝类水产中也同样可能会含有超标的麻痹性贝毒，即同样存在致人中毒的风险。

吃了这种毒海虹会有什么危害？

毒海虹中含有的麻痹性贝毒，是赤潮产生的贝毒素中，公认的毒性最强的一种毒素，它的毒性甚至可以与河豚毒素相当。

麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，其毒性极强，尚无特效的解毒方法。

人一旦食用含有此毒素的贝类，可引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。严重的会导致呼吸停止，仅0.5mg就能使人死亡。

广州海鲜市场情况如何？

近日，记者去到黄沙市场了解情况。因为广东已经进入了休渔期，记者接连问了几个档口，档主都表示没有卖本地的海虹（青口）。

在黄沙市场，虽然还是有几家档口在卖海虹（青口），但是档主表示他们卖的海虹（青口），都是新西兰进口的，外形也很容易认。

“国产的壳是黑色的，新西兰进口的就是蓝色的，所以这些也比较肥美。”

“一般市场里面有抽检，如果是不及格的我们就不卖了，一般是一个月抽检两次。”

如何预防海虹（青口）中毒？

每年的四、五月，都是海虹（青口）中毒的高发季节。

“

我们关键的问题不是这些青口在哪里来的，现在有赤潮全球化的说法，沿海的地方大部分所有赤潮，所以关键是安全检测、进出口检验，在投入市场之前能进行毒素的检测，那就是安全的。

”

所以各经营企业、餐饮单位、消费者，在购买贻贝等贝类水产品时，应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。消费者在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。

为了预防贝类中毒，在烹煮贝类前先除去其内脏，避免食用烹调汁液，每次进食较少份量的贝类。 

怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物，进行催吐处理，并尽快前往医疗机构治疗，确保及早排除体内毒素。

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《G4出动》综合《科普中国》、《秦皇岛发布》报道

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