活了这么大,还从没喝过有奖的奶茶

百家 作者:果壳 2019-05-26 12:49:21

夏天来临,温度计的水银柱悄咪咪地爬过了35 ℃,又到了冷面、雪糕、冰奶茶的天下啦!

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在炎热的午后点杯奶茶,享受一只手就能把握的简单幸福,真是再惬意不过了(本AI:吸溜——)

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或许你正在抵制诱惑、贯彻减肥大计,无法体验奶茶带来的丝丝凉意,没关系,我们准备了2个有关奶茶的冷知识,用这个办法“冻”你一下!

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1、丝袜奶茶真的是用丝袜做的吗?

答案:不是

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1841年英国入侵香港,奶茶也在这片土地上发展起来。它的制作方法比较复杂,一杯地道的港式奶茶,要经过配茶、煮茶、拉茶、焗茶、撞奶等多道程序。“丝袜奶茶”这个独特的名字,来源于“拉茶”工序

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拉茶,是将茶叶放入长长的茶袋,用手壶向茶袋冲入开水,煲滚过滤、再煲滚。


拉茶工序|图虫创意


茶餐厅兰芳园的创办人、林木河,又被称为“丝袜奶茶之父”。据林木河先生回忆:“工人看见我将茶用个袋冲来冲去,觉得好过瘾。他们见茶袋是茶色的,以为是丝袜,以后每次就大叫‘一杯丝袜奶茶’!”

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所以,丝袜奶茶并不是用丝袜做的,那只是染上茶色的茶袋~

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2、珍珠和椰果哪个更发胖?

答案:珍珠

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1987年,台湾甜品店春水堂的经理林秀慧无意间把当地小吃木薯球“粉圆”扔进了奶茶中,意外地发现味道不错,珍珠奶茶的时代随即开启。这些晶莹剔透的黑珍珠,通常是由木薯粉、水、焦糖色素等原料制成,热量可想而知。

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奶茶中的珍珠|图虫创意


椰果,也并不是我们吃的椰子内壳的椰子肉,它是微生物的发酵产物,系 Acetobacter xylinum(木质醋酸菌)在液态培养基中生长所形成的代谢产物,是一种生物合成的膳食纤维。

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理论上来说,同等质量珍珠所含热量是高于椰果的。但想要喝奶茶不发胖,放弃珍珠改加椰果是不够的。毕竟长胖的罪魁祸首,还是奶茶里的糖。(今天就要三分糖吧!)



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这是哪个省?

A.? 青海省

B.? 江西省

C.? 江苏省

? ? D.? 黑龙江省

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蜡烛里的神秘白烟到底是什么?

A.? 石蜡气体

? ? ? ?B.? 石蜡固体颗粒

C.? 石蜡液滴

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