天气炎热，快来几道冰镇菜凉爽一下！

在广州的夏天

只要出门两分钟就会大汗淋漓

G4君这条命都是空调给的

不少街坊表示一到夏天就食欲不振

但如果摆在大家面前的菜是在冰镇菜呢？

这些菜是不是看着

就透心凉心飞扬？

没错，为了给大家降降火

这期的《G4有食神》

就去到江南西带大家吃

最冰鲜的冰镇菜！

“高汤烫煮，放心吃”

别看是冰镇菜就以为是生冷的

其实是高汤烫煮至鲜嫩爽滑微熟之时

快速装盘冰镇

据说这样能锁住鲜嫩!

冰镇八爪鱼

爽而不腻、清淡又开胃

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冰镇兰花蚌

口感爽脆、原汁原味

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冰镇珍珠耗

一啖一只，饱满多汁！

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除了上面介绍的这些

这家店其实还有很多出名的冰镇菜

比如冰镇苦瓜、冰镇墨鱼仔等等

这些冰镇菜简直

刮起了夏天中的清爽美食时尚风

令人吃到停不下来

据饭店的冉师傅介绍：店里冰镇菜的海鲜都是从广州最大的海鲜水产市场——黄沙市场采购回来的海鲜，然后要经过一系列的工序，才能成为美味佳肴。

冉师傅师傅还说如果你厨艺足够好，在家里一样可以享受“冰镇菜”的透心凉，想知道怎么才能做出一道新鲜、爽口、弹牙的“冰镇菜”？马上点击视频，冉师傅亲自为你讲解！

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看完这篇推送

有没有觉得清凉了一点？

如果还觉得热

那不妨带上一家老小去尝尝冰镇菜啦

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