今日处暑 | 解渴润喉，它最合适

今天宜吃梨

今天是处暑。比起立秋，处暑更有秋天来临的意味。秋天，代表着丰收和离别，今天我们就来吃梨吧，希望我们不要分离。

梨

水果类每天推荐吃 200～350 克，今天建议吃 1 个中等大小的梨，约 250 克。

每 250 克的梨你需要知道的关键数字：

• 热量：125 千卡；

• GI 值：36，属于低 GI 食物；

• 膳食纤维：9 克，每天需求摄入量的 36%；

• 钾：230 毫克，相当于吃香蕉 90 克。

推荐亮点

梨，国民度仅次于苹果的大众水果，一年四季都能吃到。含水量高达 85.8%，拿来补充水分解渴，简直再适合不过了；还可以补充钾和膳食纤维。

小提醒

虽然梨属于低 GI 的食物，但它的碳水含量在水果中属于中等，大约 13%，糖尿病患者可以在两餐之间吃梨，一次吃半个就差不多了。

禁忌

梨的不溶性纤维较多，还富含山梨糖醇，在一定程度上能够促进肠道运动。容易腹泻的人，最好少吃梨。

「今天吃什么」每天为你推荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今天吃啥，听我们的！

本期合作营养师

中国农业大学食品加工与安全硕士 兰晓芳

本期科学审核

食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋

策划 Adon  责编 Murphy

图片来源 站酷海洛创意

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