让水果摊老板没裤子穿?你也可以的!

百家 作者:果壳 2019-09-19 07:08:08 阅读:254

本文来自物种日历作者顾有容


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我是个人民教师,教的是《植物学》,大学本科生物学专业的一门基础课。我热爱我的工作,愿意用学生喜闻乐见的方式和他们分享知识,但当我在讲台上讲得天花乱坠的时候,还是经常能从学生的眼神中读到同一个问题:


你讲的这些东西有什么用?


所幸植物学作为一门传统学科,本来就起源于人类最平常的自然体验。尽管课本上都是精炼而抽象的知识,但稍加变通就可以用在日常生活里——没错,我说的就是“能好怎”的部分。


在我执教的植物学实训课里,有一节是教大家如何挑水果。这节课通常安排在理论课讲完“果实”那一章之后,顺手就把理论知识转化为生活技能。据我观察,这节课非常受欢迎,出勤率极高,但也许很大程度上是因为我买了很多水果让同学们边听边吃……



通常来说,挑水果是基于经验的技能,一个萌新要经过大量的试错才能模模糊糊地掌握,而且很难排除由偏见和错觉造成的误判。


但一旦有了科学知识的加持,学习的效率就高了很多,还能规避常见的谣言。我读大学的时候,总用植物学方法挑水果,水果摊老板哀嚎:“都像你这么挑,我们裤子都没得穿。”


比如说,“水果分公母,母水果更好吃”是很多人挑选水果的依据,你知道这个说法是从哪儿来的、适用于哪种水果吗?


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最近我的教学内容还多了一项。在这个硕果累累的丰收季,很多同学秉承“神农尝百草”的精神,看到果子总想一吃为敬。为了避免他们在作死的道路上越走越远,我开始教“什么东西有毒不能吃”。



举个例子,有种在两广地区广泛分布的种子植物——海杧果,它的果实成熟后会变成深红色。虽然看起来可爱诱人,吃进肚子里可是会死人的。


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果实不能乱吃,花也不能。很多同学小时候都有揪一朵花吸食花蜜,甚至吃花的习惯。但是这种路边花千万不可采摘食用,一不小心就是致死量了。


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