【叮】点了这么多年外卖,早知道这招能避多少雷!

百家 作者:桃叭啦 2019-09-28 05:34:06

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① 选外卖必备技,看你喜欢的店靠谱不


一条点外卖肯定用得到的技能 ⚠️

好心网友@微博旗旗旗_:点外卖想要尝试新店但是怕踩到雷,而且还担心卫生状况的话,可以点进商家页面查看营业资质,饿了么和美团位置都差不多 ⬇️


主要就是看【食品经营许可证】里面的经营项目,可以通过这一栏大概知道他们家都有卖哪些食品的资质。像图里这家就有预包装食品(不含冷藏冷冻食品)销售、热食类食品制售,以及自制饮品制售。


具体怎么了解?

先来补习下大概前提


食品经营项目基本上分为:

预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;

热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。


 有点绕是吧,其实记住其中几条就可以 


预包装食品销售——是预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品,也就是说由厂家做好后直接送到店家,比如罐装饮料和食品压缩包,按照规定不得加热。


食类食品制售——是食品原料经粗加工并经蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品,有正儿八经的做菜资质。


冷食类食品制售——是无需加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,比如熟食卤味、生食瓜果蔬菜(也就是沙拉)、腌菜等。


生食类食品制售——这类比较严格,一般特指生食水产品,像是有刺身和生鱼片的日料店必须要有。


知道了这几条后,又要怎么判断

一家餐馆值不值得信任呢?


经营项目同时写有预包装和热食的话没问题,但如果只有预包装许可,却有出售热食的话,就尽量别选这家了,因为预包装食品销售是指:厂家制作 ➡️ 商家进货 ➡️ 消费者购入这三个环节中,商品都是包装状态。一家店铺只做预包装食品销售的话,员工甚至不需要提供健康证。


那这样的一家餐馆如果卖热食给你,不管是拿食品包加热装盒的,还是商家自己烹饪,其实都是违规操作,属于超出经营范围,卫生没保障。

同理,挂着糕点类食品制售的许可证卖盖饭,挂着自制饮品制售却同时还在卖寿司的那种,都还是建议谨慎考虑一下吧。


我一看到这个就立刻回去翻了几家常吃的店,还真有几家经营许可证不合标准的,以后可要注意 ̊ଳ ̊ 


② 中老年网上冲浪学习手册


记得之前我们有安利过一个查询网络黑话的小程序,名字叫【黑话词典】,涵盖了时下各种粉圈用语和网络黑话,对于那些想要奋力追赶年轻人脚步的中年网友来说是个很天使的存在。


就是词库稍微有点不够用,有时候还很容易误导用户。所以今天补充个网页版的:


https://jikipedia.com


像我本人,自认为是很虚心好学的一个网上冲浪选手,见到什么新的黑话都能很快掌握,但在这个网页里还是能学到很多乱七八糟的东西。


解释到位,可以查看例句和出处,甚至还能延伸知识点查看相关词条,也是很用心了。


自己学习之余,还很适合推荐给交流有“代沟”的同龄人:)


③ 最后补充一条苹果爆料


最近听到风声,说苹果已设计了一款 6.7 英寸的新 iPhone,计划在 2020 年发布。这款机型用于人脸识别的原深感镜头等部件将被缩小,并安置在显示屏上方的边框中,所以终于要去掉刘海了。

只是一张来自外网的概念图:)


另外结合更早的一则小道消息,苹果正在考虑 2020 年发布同时具备 Face ID屏幕内指纹扫描 的机型,这个还挺值得期待的(经常带口罩的鼻炎用户和手汗用户实名呼吁),但小道消息还说屏下指纹扫描技术要到 2021 年才能准备好,那就只能走着瞧啦( ゚∀。)



你们十一假期都咋安排的

我打听打听₍₍ (ง ᐛ )ว ⁾⁾



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