鲫鱼的那些“神奇”功效,不仅没用还可能害死人
太长不看:
1.鲫鱼肉质细嫩、肉味鲜美,是一种不错的食用鱼类。但网络上热传的,鲫鱼能增强抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皱都是瞎扯。
2.以通乳汁为例,世界各地有许多“泌乳”的民间说法,许多科学研究也进行过探索与验证。但迄今为止,并没有证实哪一种偏方是真正有效的。古人认为鲫鱼汤能够催乳,不过是基于“以形补形”的理念,因为鲫鱼汤看起来很像乳汁。
3.“鲫鱼胆健脑益智”就不仅没用,反而可能害死人。鲫鱼、草鱼、鲤鱼、青鱼、鲢鱼、大头鱼、鲮鱼等鱼的胆汁中,含有一种名为“鲤醇硫酸酯钠”的毒素,毒性很强,不仅生吃有毒,加热、泡酒也都不能让毒素失去活性。四五斤重的草鱼,一枚鱼胆就可能放倒一个人。吃鲫鱼胆中毒的报道不多见,不是因为鲫鱼胆无毒或者不够毒,只是因为鲫鱼通常比较小,所以鱼胆也比较小而已。只要吃它,同样也是可能导致中毒的。
增强抗病力?鲫鱼蛋白并无特殊之处
通乳汁?牵强附会而已
明目益智?完全是服毒自杀
美容抗皱?美好的愿望而已
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果壳
ID:Guokr42
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