陕西卫健委建议每天吃两颗蒜

澎湃新闻记者 李文姬

据“陕西日报”微信公众号1月28日消息，为了进一步控制新型冠状病毒肺炎的流行，强化自我保健及家庭保健，陕西省卫生健康委组织陕西中医药大学第二附属医院等医院营养科专家及其他高校、学术组织专业人员，针对目前居家饮食营养提出建议，供公众参考。

专家建议，要摄取优质的蛋白质，鱼禽肉蛋奶豆一个都不能少，适当增量，不吃野生动物。主食粗细搭配，特别建议每天保证全谷物摄入。要比平时吃更多蔬菜，防疫期间每天要至少吃3种以上的蔬菜，种类愈多愈好，颜色越多越好，推荐菌菇类蔬菜。不论生吃或熟食，每天吃2∼3颗大蒜。每天要吃2种水果，其中至少1种高维生素C水果。

此外，不要吃过量脂肪，合理选择食用油和烹调方式，食材务必熟用，口味清淡为佳。膳食结构不均衡者、饮食不规律者、孕产妇、老人及孩子适当补充复合维生素或在营养师指导下使用营养补剂。适量多饮水，每天饮水1500ML，不喝含糖饮料，尽量少饮酒。

专家还建议，在新型冠状病毒感染的肺炎流行期间，不节食、不减重，规律作息，充分睡眠，利用现有条件每天运动30分钟以上，不参加群体性体育锻炼。

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本期编辑  邢潭

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