就在最近，连锁餐厅西贝和海底捞在涨价几天后，迫于消费者压力宣布恢复原价。餐饮企业正处于两难：涨价无法对消费者交代，而不涨价却面临巨大压力。困境之下，也映射出本地生活服务平台的两种选择。4月13日，饿了么宣布在全国80个城市包下近4万块户外广告、10万个酒店电视广告位和480万台互联网电视资源，全部免费开放给各地中小餐饮商家，用营销助力中小餐饮商家复工。据悉，武汉外卖商户仓桥家、沈阳外卖商户家食乐、杭州外卖商户乔村二十八道菜、杭州外卖商户隐川精致日料等餐饮企业作为首批品牌，本周内将免费使用这些广告牌。而反观美团，近日多地餐饮协会发函直指美团提高佣金、涉嫌垄断经营等问题。僵持多日后，美团回应称，每单利润不到两毛钱。对于美团的回应，不少商家认为，这并不能成为美团在困难时期提佣的理由。4月14日凌晨，广东省餐饮服务行业协会外卖专委会（下称专委会）再次发出说明，表示“再次失望”，称美团外卖在回应中公布的某些数据并不准确，同时对美团外卖的返佣政策提出质疑，希望给出实质意义回复。
这份活跃并不只是为了壮大自身平台，而是切实对受影响的本地生活商家进行扶持，帮助合作伙伴共度难关。从时间线看，阿里本地生活的互助政策层层推进，不仅涉及恢复，更加是通过帮助行业升级来实现更强有力的复苏。1月30日，向商家宣布了“五个决定”：减免佣金、年费延期、金融支持、商家外卖服务极速上线、赠送保险。解决商家燃眉之急。2月19日，再次升级帮扶措施，推出“开工十件套”：例如减免佣金的基础上增加10亿专项资金、主播零佣金直播带货、推出到点自提服务等，在“五个决定”上更新了针对商家的扶持，以及营销助推。帮商家重构服务体系。而在3月16日，阿里本地生活服务公司总裁王磊宣布了面向商家的“7大赋能计划”：包括日均1亿访问用户、佣金整体低3-5%、优惠贷款利率比其他平台低50%。为100万商家升级“数智中台”等。阿里本地生活大学还希望能够帮助1000万从业人员获得成长，进而推动行业发展。为商家升级蓄力。以这个节点观察，阿里本地生活已经考虑授人以渔。4月7日阿里集团宣布，启动扶助中小企业的特别行动“春雷计划”，运用数字化帮助中小企业进入新阶段。将平台数字能力赋能商家，让商家提前享受新基建的红利。从内容看，阿里本地生活连续输出的措施，已经从减免佣金、金融支持、外卖急速上线等共渡难关的短线举措，进一步升级为线上营销、数字化升级、免费引流等赋能商家的中长线举措。一系列的举措让平台上的中小商家迅速恢复活力。截止目前，超过30万本地生活商家得以降低外卖佣金；上万名商家获得了资金支持，整体金额达到10亿，是美团2月宣布2亿扶持措施的5倍；更有20万家从未线上化的商家在阿里平台上完成了极速上线。在支付宝318城市生活周的助推下，超过8万家火锅店订单数量超过了疫情前，这一数字占全国火锅店总数的20%。奶茶也一改疫情后的萧条，6万余家奶茶店在口碑饿了么销量超过疫情前水平，阿里在两个月内通过数字化让全国五分之一的中小餐饮商家更甚疫情前。来自阿里生态的1亿流量加持同样效果惊人：德克士就通过接入“数智中台”，在整个疫情期间新增会员30万。阿里对本地生活商家的扶持取得了效果和生态双重成功。从效果看，其全面助力政策在推动经济复苏上成果斐然。从生态看，其推出的多项举措是合作共赢的典范，也给了商家数字化的启发。
相反，在疫情的关键时期，美团外卖给出了截然不同的反应。从2月到4月10日，美团连续收到多地餐饮协会的公开信以及交涉函，包括广东省餐饮服务行业协会、南充市火锅协会、重庆市工商联餐饮商会，以及云南省、河北省、山东省等多个大省餐饮协会的公开信，信中直指美团佣金过高，商家无法承受。商家质疑、媒体声讨几天后，美团才给出回应，但对提佣事件避而不谈，也没有给出实质性的回复。
海丰县小餐饮行业协会的报告称，美团外卖五年前进驻该县城后抽佣比例从4%、12%、15%，到如今的小部分老字号商家20%，其他商家尽数为23%的佣金抽成，与美团外卖回应中所称完全不符。
据中国经济网报道，一位商家算了一笔账：一笔金额为50元的外卖订单，美团要抽佣金，再扣除平台会员红包、外卖配送费，商家拿到手最多只有25元。而扣除人工、水电、租金等成本后，商家基本已经无利可赚。“消费者并不知情，那些满减、红包、打折全都是商家身上割下来的肉！”一位商家说。
不少商家表示，开工的运营成本加上美团的高佣金，复工后更加入不敷出，在重压之下退出了美团。
对于美团的不作为，广东省餐饮协会表示，水能载舟亦能覆舟，美团从创立到发展到上市，离不开广大餐饮企业的支持。疫情期间及以后，众多餐饮企业挣扎在存亡线上，若美团继续坚持原有做法，则无异于杀鸡取卵，将逼迫广大餐企不得不采取包括法律行动、扶持新平台等措施对美团外卖进行反击甚至抛弃。
而在舆论风暴中心的美团，沉默之后的回应让人失望，只字未提降低佣金一事。这也意味着美团当下的思路是以变现为主，哪怕会丢失商家。
和阿里目前对商家的赋能思路不同，美团自上市后依然选择了传统收割模式。
2019年4月，美团的小象生鲜关闭了5家门店，仅保留2家。同样在4月，美团打车宣布在上海、南京上线“聚合模式”，聚合模式意味着美团可以用轻模式做打车服务，减少运营成本。
此外，美团还较减少了摩拜单车的投放，以减轻亏损。
近期，美团宣布将于2020年5月31日停止美团云的服务，并回收资源。对于那些依赖于美团云的商家来说，要进行数据迁移。
种种证据表明，美团没有打造延伸业务以及服务上下游商家的计划，这个思路与阿里截然相反。
冷漠背后，美团似乎并不在意构建生态，而是急于进入了收割期。
两家平台不同的选择，也代表着本地生活行业不同的价值观。阿里本地生活选择了合作共赢模式，从直接减免租金到流量营销、数字升级，阿里以疫情为契机让商家快速接受“线上化”概念，而商家的数字化升级会让整个行业趋向高效、丰富、多元，从而在一个共赢状态下也能让平台自身获得更好的发展。正如阿里本地生活副总裁王景峰所说，疫情期间阿里的举措让“对餐饮商户、对外卖这个行业的认知发生了全新的一个变化”。美团则选择了零和模式，疫情让商家对外卖平台更加依赖，美团因此收取高额佣金以及收费营销，短时间内确实能快速变现，但长期会伤害合作伙伴，让商家忍无可忍。另一方面，现阶段美团在公司战略上偏向收缩，这也意味着很难新业务产生新增量，只能过度透支存量业务，美团选择提高佣金保证营收并不意外，这也会形成恶性循环。两种选择的差异在于，决策时的立足点是在平台自身还是在商家，是近期还是长期，决策者是希望通过既有的存量积累变现，还是要愿意创造新的市场增量，让商家、消费者、骑手和平台多赢。两种不同路线的结果是，美团正在倒逼商家离开，而阿里本地生活正在重建升级行业升级的全新体系，这一体系被称为“新服务”。新冠肺炎疫情这只黑天鹅对于经济冲击不言自明，但“危”中有“机”。本次疫情某种程度上，促使新消费习惯养成，加速本地生活行业变革。在这一历史进程中，头部科技平台起到了关键作用。阿里本地生活一系列举措不光是解行业燃眉之急，也是餐饮和本地生活服务数字化升级的“催化剂”。早在两年前，阿里本地生活就开始提倡“数字化”改造和升级行业，并且大量服务商户上线，给予数字化营销手段等。2019年11月，又正式推出了“新服务”战略，聚焦为商家提供“数智化中台”能力，实现数字化水平的跃升，将行业数字化的进程推进了一大步。在本地生活行业的转折点，阿里作为这一趋势的主导者，运用其技术、数据、流量和平台，助推商家意识发生变动，主动拥抱数字变革，利用先进商业模式为商家打破困局，催熟新业态提前到来。这种变化让行业发展模式变为共享共赢——帮助商家一起把本地生活的蛋糕做大，不仅让商家获利，企业也因为商家升级而实现发展，缔造一个良性的行业生态。两个本地生活服务平台的不同选择也是不同格局，“得商家者得天下”这句话也适用于本地生活行业。疫情影响下，阿里本地生活选择与商家共克时艰，而不是以此为契机获利，相信经历时间沉淀后，不同价值观会结出不同结果。站在历史节点上，一些企业正在用行动重构行业，其价值观也正在深刻影响服务行业，新零售线上化已经成为新基建的重要一环。而另一些企业陷入与商家零和博弈的泥潭，不断压榨已有存量的剩余价值。在非常时刻，做艰难而正确的抉择，恐怕正是前者成为行业领军力量的秘诀。底部评论区已经开放，欢迎互动！
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