“阿嬷叫”你回家吃饭喇！

2014年4月17日，由广东省文联、广东省民协等联合发起的、历时近一年时间的“美味广东——寻找广东十大传统美食之乡”活动揭晓答案：风味小吃“阿嬷叫”入选广东百种传统特色小吃。

在惠州话里，“阿嬷”是指祖母的意思。相传很久以前有一个小贩，也是在街边卖“阿嬷叫”，由于它特别地香，吸引来许多嘴馋小孩子的围观。

小贩怕滚烫的热油溅出来，烫伤小孩的脸，就赶小孩子走开，可怎么也赶不走。

他急中生智，对小孩们说：“阿嬷叫你回去吃饭！” 小孩们信以为真，纷纷跑回了家中。于是日后，只要有嘴馋的小孩围过来，小贩都会说：“阿嬷叫！阿嬷叫！”。

就这样，“阿嬷叫”成了惠州人对这一油炸小食的称呼。