【提示】松江8万只“六月黄”开捕，预计销售至8月
“六月黄”主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称。在经历了三次蜕壳后，在第四次脱壳前，“六月黄”将呈现最饱满的状态，也是最有“吃头”的时候。
据介绍，以前的“六月黄”是蜕四次壳，现在蜕三次壳就达到了这个规格。即使农历6月还没到，这部分雄蟹就可以上市。这个时候主要是吃蟹黄，区别于秋冬季大闸蟹的蟹膏。
资料：松江区新闻办
编辑：顾依依
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