外出就餐，记住“三个一”

【一个时间】

聚餐选在中午最好

很多人都有这种感觉，饭店的饭吃起来味道香。这是因为一般饭店做菜用的油和调料等都要比家里多，吃起来也“开胃”一些，很容易吃多，也会摄入较多的热量。此外，有些人聚餐会选择吃自助，很容易吃“撑”。

这么高的热量若是在晚上吃，不仅影响消化吸收，而且还会影响睡眠。而中午吃的话，就可以利用下午的时间活动一下，促进肠胃消化吸收，也能消耗多余的热量。

【一个推荐】

多炖、煮、蒸；少煎、炸、烤

点菜时应避免煎炸食品和高脂肪菜肴，同样的原料，不妨采用凉拌、清蒸、清炖等烹饪方式的菜。从营养的角度来看，炖、煮、清蒸能够最大程度保存食材的营养素。

【一个顺序】

主食、菜、肉

聚餐可以先喝少量汤，或是先吃一点清淡的主食，比如面条、包子、玉米、土豆、红薯等。不仅能保护胃肠，还能减少因为蛋白质和脂肪大量分解产生有害废物的危险，而且这样后面重口味的食物也会少吃一些。最迟也是饭局过半时就上主食，别等酒过三巡、菜过五味后再吃主食。

来源：健康中国头条