浙江人独有的快乐，只要2块5，还有最后几天
它看起来普普通通，但是被安利过人的都种草且迷上了，骑车穿越半个城也要吃到！
不过需要提醒的是，买来的木莲豆腐需要冷藏，保质期至多5天，常温下的话只有2天，囤货的朋友别放过期了！
可能有些朋友也会说，盒装的不就是普通果冻，么得灵魂，也不正宗。其实传统的木莲豆腐自家做起来也不难，材料也很好购买。
材料：薜荔种子、纯净水、纱布袋、凝固剂（如藕粉、石灰水等）。
步骤：
1、准备一盆冷水，将干薜荔种子装进纱布袋中，然后浸入冷水中不断挤压。薜荔种子会有粘稠的汁液流出，不停挤压即可，直到挤不出粘稠汁液。
2、在盆中加入凝固剂，顺着一个方向慢慢搅匀。
3、盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏，一般需要3-5小时。凝固后就能拿出来盛到碗里吃了，记得加上自己喜欢的一切配料。
PS.因为薜荔种子本身发黄，所以手工做出来的木莲豆腐也会透着淡淡的黄色，不像盒装的一样完全透明。
来源：19楼（my19lou）
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19楼
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