（zhenjing2012）

如果你的身边有一个四川人，你一定会发现：

你可以说他“耙耳朵”，可以说他不能吃辣，更可以埋汰他普通话一点不标准…

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但有一句话一定说不得，那就是“你家香肠…好像不太好吃”。

毕竟对一个四川人来讲，自家的腊肠一定是全世界坠好的，对于这种堵上尊严的事，绝不妥协半步。

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要说四川人对香肠有多重视？这么说吧，没有什么可以阻挡，四川人对香肠的向往。

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在四川，逢年过节什么的，香肠腊肉那才是重头戏。

过年不灌几斤香肠熏几斤腊肉，在亲戚朋友面前那可能都抬不起头。

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毕竟别人过年打招呼是“恭喜发财”，四川人打招呼是“灌了没？你今年灌了几斤？”

谁家挂腊肉香肠，那就是光天化日炫富，以这种“另类”的方式艳压群雄，已是约定俗成。

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火爆全网的“四川人炫富视频”，晒香肠的排面，必须得是三层外三层。

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窗户：我承受了一个窗框子不该承受的，为四川人付出了太多！！！

这就是传说中的“大户人家”吧，是吧是吧？

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啧啧啧，说到这我忍不住有了一个大胆的想法：假如有人偷了四川人的腊肠，那会怎么样？？

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不用说，如果一个四川人被偷了香肠，那可能是一辈子都忘不掉的痛。

一气就会气一年。

比被偷钱还让人愤怒。

“打通四川人任督二脉的方法找到了！”

所以一有风吹草动只能靠彼此提醒。

“不好啦！贼娃子来偷啦！收香肠啦”

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然而这样的提醒往往没啥用，四川人对香肠的热情没有尽头，丧心病狂的四川小贼就更没有了。

还能咋办？那必须是十八般武艺都安排上。

早前，成都伍女士一家因这年货闹起了心，因为一觉醒来，挂在家门口的20斤香肠香肠不翼而飞了。

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在向小区门卫反映后，伍女士随即报了警，并通过小区监控录像发现，盗走自家香肠的是一名年龄约40多岁的女子。

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监控录像显示，一名女子在小区东张西望，接着穿过停车场，走向了位于小区最里面的4栋伺机作案，这也是伍女生所住的楼栋！

因不时有居民出入，神秘女子一直没有出手。

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等到9时10分，说时迟那时快，只见女子开始狗狗祟祟地拿走晒在伍女士一楼家门口的香肠，并塞进了随身的女士挎包内。

不用说，一看就是老“香肠黑寡妇”了！

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9时11分，仅一分钟过去，就见该女子悠哉游哉地径直朝小区大门口走去。

期间竟然还与正骑电瓶车经过的伍女士父亲打了个照面~

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伍女士那个气哟，“估计是她的包里实在装不下了，还给我们留了3、4斤香肠和腊肉。”

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而爱腊肠如四川人，咋个能容许类似事件再次发生。

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后来，伍女士一家香肠被窃案在周边小区传开，这也让周围的邻居们愤怒不已，并誓死捍卫自家香肠——

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只要外出就会把挂在门外的香肠收进家里！

要知道，大四川可不是“香肠大盗”们的法外之地，和偷窃别的财物相比，偷香肠、腊肉啥的绝对是人人喊打的虾仁猪心行为。

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这真不是夸张，这种情绪从相关新闻上就可见一斑。

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据不知情人士透露，事后“香肠大盗”贼心不死，指认香肠…哦不，指认现场还在狂吞口水，“你看这个腊肉和香肠，它又辣又香…”

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《失主狂奔一公里，上演香肠版速度与激情》

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看下这个偷儿，也是胆大得很，还骑电瓶车跑，结果被偷的老板硬是狂奔1公里把香肠追了回来。

再举个例子，假如你看见这个新闻标题，你首先觉得，这个新闻后半段会是啥风格的？

是惊心动魄的社会新闻？亦或是生死攸关的险情通报？

都不是…实际 ↓

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好家伙，我直接好家伙，但又觉得莫名有道理是怎么肥四儿捏？

不过不幸的是，即便四川人已经如此严防死守，却往往还是给了敌人可乘之机。

因为一颗贼心向腊肉的还有天上飞的；

山上跑的

地上走的

橘猫：还不怕贼偷，上次你报警的时候可不是这么说的啊！

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看得出不止人类，只要身在四川，在对香肠的喜爱程度上，已经不是拿捏了，简直就是垄断~

为此四川人们的防贼小妙招层出不穷。

“康康这个摄像头吧，看孩子看老人啥子的先不说，你家香肠可是能看的死死的！”

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而且还早就有人安排上了。

“看啥摄像头？咱们手机就不赖，谁也别想动我的香肠！”

该说不说，幸亏wuli熊猫滚滚们没有偷香肠这个恶习。

不然四川人们估计要陷入两难的境地：报警抓它还是不抓，这是一个值得思考滴问题！

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至于很多四川省外的人往往不理解：一个香肠而已，为啥这么生气？

有四川网友总结的好。

因为灌香肠不仅花费了金钱，还花了精力，输入了劳动，倾注了心血，承载着春节的喜悦，团聚的期待，风味的切磋，舌尖的享受…

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灌个香肠，四川人要关注肉价。

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要研究做法。

好不容易灌好了吧，还得给亲人邻居伙伴什么的安排上…

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这么一次集劳动、精神、灵魂、肉体的狂欢，你跟我说被偷了？

那不就相当于程序员被删了代码，设计师被剽窃了设计，东北人被连锅端了冻饺子…能不生气吗？

当然不能，满心满眼珍惜着的好东西就找不回来了，随便带入一下就让人觉得生气的不行。

其实，四川人把香肠腊肉看得如此之重，绝不仅仅是心疼里面的花费，还有一口魂牵梦萦的乡愁滋味在里头。

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临近年关，终于得以团聚的一家人一起，切肉，砍柴，灌香肠…

老人们还要张罗着给这个拿点，给那个分点。往往东西还没做好呢，去处就安排上了。

而且每一家的比例和做法可能都不一样，有的肥点，有的瘦点，有的还要加上些排骨。

做法或蒸或煮，入口咸淡适中，回味悠长。

久久不散的，还有川味不可少的麻和辣，淡淡花椒的香气与舌尖碰撞，产生仿佛略微过电般的微妙感觉。

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对于四川人们来说，这才是所有味道里，最具人间烟火味的部分。

在厨房的热火朝天和辣香的庄严冷清里，一大家人陆陆续续上桌，吵吵嚷嚷，家乡的味道拥挤的满满当当。

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所以倒可以理解，别说为了香肠付出无数努力的四川人了，叔写到这已经开始两眼放光了…

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顺便说一下：四川香肠等我，俺这就来了！有木有人一起组团去偷香肠（不是，买票一起出发鸭~

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（zhenjing2012）

信息、图片来源：新浪微博、豆瓣、知乎、

腾讯视频、《风味人间》、@追风少年刘全有?

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