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袁隆平团队放大招！“海水稻”咸不咸？

百家作者：广东共青团 2021-01-15 13:36:19

2020年，袁隆平团队在十地启动“海水稻”万亩片种植示范，10万亩“海水稻”平均亩产稳定超过400公斤。袁隆平海水稻团队15日在海南三亚举行的第五届国际海水稻论坛上宣布，目前已在全国签约600万亩盐碱地改造项目，今年将正式启动海水稻的产业化推广和商业化运营，拟用8-10年实现1亿亩盐碱地改造整治目标，实现“亿亩荒滩变良田”。

什么是海水稻？

海水稻学术上叫做“抗盐水稻”、“耐盐水稻”、“耐盐碱水稻”，指能在盐(碱)浓度0.3%以上的盐碱地生长、单产可达300kg/亩的一类水稻品种，不能直接用海水灌溉。

海水稻具有耐盐碱的水稻，抗涝、抗病虫害、抗倒伏等特点的水稻。

1970年以来，国际水稻研究所从 9000份水稻品种和家系中，鉴定出10份耐盐品种，为水稻耐盐性品种选育提供了技术储备，并在1979年提出了水稻耐盐鉴定标准和方法。巴基斯坦、日本、美国、英国、澳大利亚等国也相继展开了水稻的耐盐性研究。

被称为我国“海水稻之父”的科学家陈日胜，1986年在广东省湛江市的海边芦苇丛里发现了一株野生海水稻，此后通过30多年潜心研究，陈日胜培育出一个耐盐碱水稻的品种“海稻86”。

2014年，袁隆平团队参与改良“海稻86”，成立“青岛海水稻研发中心”，在简单淡化处理的海水灌溉的水稻田里进行试验，取得阶段性成果。2016年海水稻试验种植亩产突破500公斤，2017年10月测产最高亩产达到621公斤。

2018年袁隆平团队在阿联酋迪拜试种的包括“海水稻”在内的80多个水稻品种分批成熟，标志着袁隆平“海水稻”团队此次在迪拜沙漠地区的试验种植取得了阶段性成功。

之后，在新疆喀什地区岳普湖县基地试种成功，意味着盐碱地“四维改良法”（整合了要素物联网系统、土壤定向调节剂、植物生长调节素及抗逆性水稻四大要素技术配套应用于盐碱地改良）的成功。

海水稻是咸的吗？

海水稻是海红米，营养价值比一般大米高，脱粒后的稻米呈胭脂红色。

在口感上，海水稻米和市面上的非海水稻大米差别不大。海水稻米并不是咸的，根据不同的种子，会在口味、软硬、甜糯等维度有不同表现，都是符合老百姓口味的。

海水稻的战略地位

海水稻具有重要的产业价值和社会意义，对实施“藏粮于地，藏粮于技”战略十分重要。

我国盐碱地面积多达10多亿亩，3500多万亩沿海滩涂，其中有2亿多亩是可以利用改造的。在耕地资源日益趋紧的情况下，培育并推广耐高盐碱度的海水稻意义重大。

袁隆平院士指出，我国海水稻研究达到世界领先水平，类型多样的、丰富的土地资源利于开展各种条件下的海水稻种植研究。我国还具有杂交水稻的杂种优势，通过改良选育运用在盐碱地水稻种植中也表现出较高产量。研究团队还在探索运用常规育种和分子育种技术，提高海水稻对稻瘟病、百叶枯病等水稻主要病害的抗病能力。

据了解，海水稻种子是经过袁隆平院士团队，从成千上万的种子中筛选和选育出来的耐盐碱稻种，是既能保证在盐碱地上茁壮生长，又能亩产且口味佳的品种；另一方面，盐碱地在种植海水稻之前是基本不能生长农作物的，没有农药化学污染，不需对土壤进行轮空3~5年的休养，而且土地是碱性环境，病虫害源不易繁殖，不需要喷洒农药，因而海水稻是安全的、健康的。

不仅如此，海水稻还有改良土壤降低盐碱的潜在效果，3年至5年盐碱地就可以改成良田。因而，今年将正式启动的海水稻产业化推广和商业化运营，拟用8-10年实现1亿亩盐碱地改造整治目标，这也意味着“亿亩荒滩变良田”的愿望终将实现。

广东共青团综合整理自新华社、央视新闻客户端等

编辑：钦