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【提示】沪抽查79批次食品接触用纸制品，这8批次不合格

百家作者：上海发布 2021-01-19 23:58:34

市市场监管局对本市生产、销售的纸杯、蒸笼纸等79批次食品接触用纸制品产品质量进行了监督抽查，其中不合格8批次，不合格项目包括感官要求、标签标识、荧光性物质等。详见↓

监抽情况

本次监督抽查依据GB 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》、GB 4806.7-2016 《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》、GB 4806.8-2016 《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》等标准要求，对下列项目进行了抽样检验：感官要求、铅（Pb）、砷（As）、甲醛、荧光性物质、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌和标签标识。

处置措施

本次抽查发现的不合格产品已移交企业所在地市场监管部门依法进行处理。

不合格原因分析及解读

1批次食品接触用纸制品产品的“荧光性物质”项目不合格，说明产品存在荧光性物质残留。纸制品原材料生产时可能添加了荧光剂作为增白剂增加纸张的白度和亮度。该项目不合格会对消费者的健康带来一定风险。

2批次食品接触用纸制品产品的“感官要求”项目不合格，即产品在用食品模拟液进行迁移试验时，所得浸泡液存在有着色、异臭等感官性的劣变（例如，食品接触表面的阻隔层未起到有效的阻隔作用，导致纸中的有色物质迁移到浸泡液中，造成产品的感官要求不合格），在其接触食品时易导致食品也发生感官性劣变，直接影响食品安全。