戒掉奶茶的年轻人,都在喝什么?

百家 作者:创业邦 2021-04-03 21:10:29 阅读:328


邦哥推荐:《报告》显示,去年的茶饮实现了全品类增长;其中,市场份额最大的品类是花草茶/果茶,增长最快的是白茶。


作者丨郑晓慧 阿米

编辑 | 小唐

出品丨DT财经



这届年轻人,越来越「茶里茶气」了。

 

如果最近想要加入同事的摸鱼聊天小分队,那标准大概只有两条:一是基金要绿,二是做人要「茶」。

 

先别急着不屑,这年头,词汇的含义用法就像热点一样,早就经历过反转反转再反转。现在的「茶」,早就不是当初那个充满心机的绿茶,而是写满求生欲的「喝茶」。

 

2021天猫小黑盒在观察到年轻人的茶饮消费习惯后,在春茶上新季期间发布了《线上春茶消费趋势报告》(后简称<报告>)。《报告》显示,去年的茶饮实现了全品类增长;其中,市场份额最大的品类是花草茶/果茶,增长最快的是白茶。

 

 

可以毫不夸张地说,当一部分人还在便利店调酒栽跟头,其他年轻人早已对着数据标红的体检报告浪子回头。

 

所以今天,我们根据《报告》总结的流行饮茶文化,制作了这份《茶艺大师的4种鉴茶姿势》,欢迎各位对号入座,看看你属于哪个「茶艺流派」。


姿势一

看破红尘的续命派


这一派别的两大人群,一半在小镇里,一半在大城市里。

 

小镇里的是快要退休的70后老父亲,人生最大的心愿就是能抱上孙子;大城市里的是爱穿格子衫的程序员,人生的目标之一就是存够钱去植发。

 

他们或许会在「到底什么时候找对象」的问题上有分歧,但在喝茶续命这件事情上,他们的默契高度统一。

 

尤其是程序员,生活简单得两句话就可以概括完:上班打产品经理、熬夜打电竞游戏。而且一旦打卡下班,他们就是隐藏在民间里的利路修,别人在拼搏,他们在修佛;没有必要的社交,也没有世俗的欲望。

 

只是当植发已经提上日程,养胃护肝、清热排毒也要通通安排。

 

天猫小黑盒在春茶上新季期间发布的《报告》显示,在2020年「喝茶续命」的消费中,含有养胃、护肝功能的产品同比增长最快,分别比上一年增长了5倍以上,然后是排毒、护眼、去口气、提升免疫力等等。

 

 

既然收藏了八百个健身视频,仍然过不好这一生,那不如像老一辈一样选择喝茶。

 

因为那早已不是一杯普通的茶,而是一杯续命的无根之水。

 

姿势二

万物皆可组CP的新奇派

 

「我可以单身,但我的cp一定要结婚」——这届女孩的slogan,真的很猛。


现在不管是剧还是综艺,要是不搞点甜甜的cp线都没资格火上热搜,火遍全国。毕竟生活那么苦,就该多摄入点糖分中和一下。

 

喝茶也一样,茶底是什么不重要,重要的是一定要有水果花草等灵魂伴侣。

 

因为在每一个抗糖的女孩决心放弃奶茶、喝下第一杯纯茶以后,都曾发出过一个直击心灵的灵魂拷问:「这真的是能喝的东西吗?」

 

所以,这一派人特别擅长为茶找cp。比如牛蒡和茶,明明像是茫茫宇宙中两条永远也无法相交的平行线,但偏偏就是这金风玉露一相逢,便胜却人间cp无数。

 

不仅这款菊花枸杞决明子牛蒡茶圈粉无数,牛蒡更是在所有茶伴侣中增速最快,是去年同期的7倍。

 

 

还有同样备受欢迎的坚果、葡萄、沙棘、益生菌、桂花……都不过是cp宇宙里的沧海一粟。

在这个万物皆可组cp的时代,别问cp有多新奇,问就是能把你甜得出其不意。

 

姿势三

天生嫌麻烦的懒人派


如果给21世纪的年轻人找个共同点,估计95.1293041%的年轻人会选「怕麻烦」。

 

对年轻人来说,父母辈从茶水间打水、泡茶、聊天、等水凉的古早味办公室生活已经太过奢侈,如果可以,他们巴不得一壶茶能快速解决10086种问题。

 

所以,在办公室养生的打工人,极度追求茶的质量和功效,毕竟他们的老寒腿,没有三五十年陈的食材药材都治不好。而要是这茶上再印个限量标的大logo,平日里挤破头抢购联名款的他们就能买得更开心。

 

在这波手捧保温杯的浪潮里,教室里的学生朋友们也没有落下太多身位,但他们最大的诉求不是功效,而是茶本身的包装要足够好看。

 

因为当你的同龄人还是20岁出头的年纪,大家的身体机能还在出厂保质期。比起续命健康,茶的外观颜值就显得极为重要,不然年轻人进行「保温杯社交」时,底气都容易不足。

 

空口无凭,天猫小黑盒发布的《报告》显示,在2020年,年轻人更爱购买带有「懒人专治」「联名」和「冷萃」等标签的茶饮产品——光看这些词,你甚至还以为这是一份精品咖啡的消费报告。

 

 

当一款茶饮产品都能征服怕麻烦的年轻人,让他们能在看剧的时候,一边吃汉堡、一边喝养生茶,可能就真正地掌握了财富密码。

 

姿势四

热衷本味的高级派


真正要把茶喝出品质的人,仍然集中在30-60岁的城市男性当中。

 

在年轻人的眼里,茶就只是茶。但在这群茶饮消费升级的人群眼中,茶的背后,还有「十八棵御树」,是「品位的象征」。

 

这样返璞归真的品茶理念,当然是有来由的。

 

平日里,这群人大鱼大肉见得太多,30年桶陈的威士忌只能拿来漱口,800平米大的家里尽是盘出包浆的红木古董,就连平日里喝水的杯子都恨不得印上「大清康熙××年御制」。

 

他们生活的要义就是一切都要贵而不显山露水,浑身上下突出一个「懂行」。

 

当年轻人还在感叹「杯子里的花花泡开了真好看」,他们已经指着杯子里的那一片翻腾茶叶,恨铁不成钢地摇头:「年轻人,你这泡茶的手艺,不行。」

 

这种越喝越「淳朴」的趋势,也体现在原叶茶的销量当中。《报告》显示,2020年原叶茶成交额有明显增长。尤其是比较容易入口的白茶,成交额同比增长88%。在新一年明前龙井茶刚刚上市的三月,龙井茶的增速也是最亮眼的。

 

 

在越来越懂行的茶饮消费者心目中,秋刀鱼的滋味好不好他们不一定知道,但长江刀鱼和明前龙井的鲜味,一定是极好的。

 

最后


上面的4种饮茶姿势大赏,天猫小黑盒在春茶上新季期间发布的《线上春茶消费报告》总结得出的。


他们发现,如今消费者在线购买的茶饮产品时,也有喝新鲜、喝新奇、喝新味和喝健康四个趋势。


 

当年轻人开始喝茶,并把自己平时对新鲜、方便、成分的追求代入到茶饮当中,茶饮本身也似乎走上了「年轻化」的路线。


也许在不久的将来,茶也会像奶茶一样,不仅是续命水,还是快乐水。













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