《向往的生活》同款不粘锅,可以用铁铲,不怕伤涂层!

百家 作者:乌鸦校尉 2021-05-22 22:34:25

最近经常能刷到美食博主烹饪的视频。


这些看似简单的食材经过他们的手,立马就变的色香味俱全,让人忍不住想流口水。



经过研究我发现真的不是技术问题,决定食物好坏,全靠一口好锅!


有些锅刚买回来确实挺好用,但用久了涂层就开始脱落,甚至糊锅、粘锅!


别说做饭时心情烦躁,吃起来的味道也一言难尽。



还有些锅菜要炒很久才熟,出锅后的菜软趴趴的,看着这品相,立马食欲全无。



还有一些锅,刚倒入食材,会被油烟呛一脸!



如果不想每天上演“地狱厨房”,跟锅较劲,可以试试这个


———【康巴赫三代316L】不锈钢煎锅



在湖南卫视《向往的生活》中,娱乐界厨神黄磊用的也是德国康巴赫的不粘锅。



康巴赫家的锅在天猫榜单,不管是热销榜、好评棒榜还是回购榜,都是TOP1。


7天热卖3279件、近30天好评率99.8%、1.9万人回购:



小编也找到买过康巴赫这款不粘锅的人的评价,给大家作为参考。


“学习开锅后,也弄了一个无油煎蛋,完美演绎!厉害了这锅”



“买的第三个了,用着真不错,不用太小心,还不会锈蚀”


“买之前还有点担心,用了一段时间才来评价,真心值得拥有,炒、煎、炖样样都行,省了一个锅钱”



“不粘、中等火力,炒菜很快,连菜的味道都比之前的炒锅好”



评价看得我蠢蠢欲动,当然在推荐这口锅之前,我们准备了很多食材进行了测评。


以下动图均为实拍,文章后半部分会详细讲原理。



作为蜂窝不粘锅的缔造者,这口锅用起来就一个字“爽”!


比起普通锅,康巴赫的不粘性我给满分!


我们为了较真,不用一滴油煎蛋,没想到完全ok,瞧这顺滑程度,连做饭都成为一种享受。



不仅煎蛋不粘锅,煎饺子同样不粘!


掌握好火候,饺子表皮焦酥,怎么煎都不破皮,色香味俱全。



煎饺子都如此轻松,煎鱼就更不在话下了。


翻个个,外焦里嫩的鱼肉,连难缠的鱼皮都非常完整。



市面上很多纯涂层的不粘锅,不小心一蹭涂层就花了。


康巴赫不粘锅就没这么娇气,任你用金属铲、钢丝球随便造,连带壳的东西也能轻松炒!



不死心的我们,又找来剪刀刮擦,竟然也没有露白,可见有多耐用。



普通锅炒菜,很多女孩子最怕的就是厨房里的油烟,因为含大量有害物质,很容易被熏成“黄脸婆”。


看看我们用它炒菜实拍的图片,这油烟都少到可以忽略不计了!



不仅不粘、少油烟,用它做饭升温快、受热均匀,炒菜快,像厨房小白也不用担心炒不熟!


同样用不粘锅煎肉,相同时间可以看到用康巴赫不粘锅煎出来的,熟得更快、受热也更均匀。


#01

康巴赫不粘锅

#02

普通不粘锅


这口锅,不仅能让做饭变得轻松简单,就连清洗也不费力气。


只需要用抹布轻轻一擦就能非常干净,每次做完饭也不用苦恼洗锅的问题了。



有了康巴赫蜂窝不粘锅,就算是厨房小白也能安心尝试想吃的菜品,不用担心会糊在锅中,或者被油烟呛。



市面上质量好一点的同款不粘锅价格都不便宜,同样是316L材质的锅售价369元(材质下文会讲)!


但是康巴赫不粘锅,少油烟、易清洗,如此好用的锅,我们争取到的价格只要169元,便宜一半!也就一顿火锅的钱。



【康巴赫三代316L】不锈钢煎锅


特价169元


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相信很多买过不粘锅的人都踩过雷,说好的不粘锅,没用多久就很粘,连炒菜都能糊!



其实不粘锅的好坏,关键在于涂层的技术。


康巴赫的不粘魔力,来自于锅表面的蜂窝不粘的蚀刻工艺(也就是凹凸的精细蜂窝纹理)


蚀刻工艺也是他们专利:ZL201310089292.6



整个锅面布满微小的凸起结构,相当于把菜架起来,减少了食材与锅底的接触面积。


这跟物理学中的荷叶仿生技术其实是一个原理。



不粘涂层在蜂窝纹理覆盖面下,被保护了起来,更好的实现了“物理不粘”的效果。


像平时用锅铲也不会碰到不粘层,长时间使用也不用担心不粘层脱落、发黄、被损坏。



锅身采用了五层复合钢一体压铸成型,整个过程经过 12 道工序,历时 38 小时。


这相当于把五个单层锅,用强大的压力合并成了一个。


这种多层复合钢的设计,不仅更耐用,热量传递也更快速均匀,很适合爆炒。



大部分买康巴赫不粘锅的,可能都用不到他家质保,因为锅的质量不要太好!


它选用了医用级的 316L优质钢材,这种材质常用于食品、建材、医疗器械等领域。


这种钢材接触食品不仅完全无害,高温耐腐蚀。



市面上同样是316L材质的不粘锅售价都要369,而我们这次争取到的价格只要169,几乎便宜一半,不要太划算。



【康巴赫三代316L】不锈钢煎锅

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别看这口锅外表并没有那么让人惊艳,但是在细节方面却一点都不马虎。


防烫手柄,防滑好抓握,符合人体工学黄金比例,女生也能单手炒菜。



透明锅盖,让你一眼就能看到锅内的温度,控制好食物的温度,拒绝焦糊。



这口锅直径26cm,容量够大,3-5口之家完全够用。



有了这口锅,煎、炒、烹、焖、炸十项全能,满足中国家庭的大部分料理需求。



【康巴赫三代316L】不锈钢煎锅

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