什么样的蔬菜需要“身份证”?

百家 作者:刺猬公社 2021-08-12 17:52:13 阅读:915
质量有保障、信息可共享、流量可追踪、责任可追究。

作者 | 石灿
编辑 | 语境

北京是“中国蔬菜第一县”山东莘县主要销售目的地之一。两地相隔近500公里,一车蔬菜上午11点半从莘县发车前往北京,预计能在当日晚上8点之前抵达。这些蔬菜起运前,必须接受严格的质量安全监测,质量合格后,颁发蔬菜进京准运证,汽车才能发动,保障首都人民吃上新鲜菜、安全菜、放心菜。
 
当莘县的蔬菜还是一粒种子时,便已经拥有自己的身份了;当它拔地而起,进入生产加工、仓储物流、终端销售等环节,田野中的农民和每一个动作都被记录在系统中。任何人只要打开微信,扫一扫蔬菜身上的二维码,便能轻松获取关于这个蔬菜从播种开始的培育、用肥、采摘、分拣、打包、运输、分装、销售等等全流程信息。

莘县大棚蔬菜与农民  图片来自受访者

支撑上述能力的,正是腾讯新推出的,面向农业、物流、医药、能源等行业的一站式数字化平台——安心平台。2021年上半年,这套平台已经在甘肃、山东、广东、海南等农业资源丰富的省份落地部署。
 
腾讯安心平台能够给每个商品赋予一个唯一二维码,商品的每个生产、流通环节数据都会上传到系统中,进而通过区块链技术来保障这些数据的不可篡改。山东莘县、甘肃定西市等地与腾讯安心平台合作,把农产品信息输入其中,就能实现从商品生产过程、流通过程、营销过程的全链路数字化管理。

这个过程的核心目的是让“山东莘县蔬菜能证明自己是山东莘县蔬菜”“让甘肃定西马铃薯能证明自己是甘肃定西马铃薯”。 对于消费者来说,只需要在购买后增加一个扫码的动作,就能够确保自己采购到高品质的农产品。

在这背后,既是传统农业常年遭遇的行业痛点,也是农产品企业自身难以凭借自身能力解决的品牌问题;对于普通消费者而言,关于自身饮食健康的事情,在一个二维码面前,能轻而易举获得详尽且真实的信息。
 
通过一颗蔬菜身上的二维码,腾讯安心平台就把中国广袤农村大地和一线城市紧密相连。
 
“我们要助力产业互联网,而不是赋能”
 
如今,很多企业都在进行数字化改革,如何对商品进行数字化改造成为企业的重中之重。
 
如果商品没有打通生产、质检、储存、物流、分销、门店到销售终端的数据信息链路,企业、政府和消费者会遇到非常多难以解决的问题,三方处在不同信息壁垒造成的“黑屋困境”中。
 
很多公司对生产线投入大量资金、技术进行科技改造,大大提升了生产力。但是,当商品走出企业后,由于第三方仓储、物流、分销等环节主体的加入,生产商品的企业不了解整个库存、积压、物流、销售等信息,企业便没法制定有效的销售策略,当商品出现假货、仿冒、串货等问题时,生产方难以获得商品在不同环节的数据信息,导致很多企业做决策的依据还是靠经验,而不是商品信息。这会带来很多风险。

行业痛点
 
对于消费者而言,他们对很多仿冒商品难以辨别真假,也拿不到关于这些商品的生产信息、流通信息、销售终端信息。所以,消费者很多时候对自己接触到的商品质量处于缄默状态。
 
如果消费者对商品进行消费投诉时,政府相关部门再根据投诉信息定责,很难获得真实信息,整个商品信息链条是割裂的。由于缺乏企业全链路的经验数据,政府相关部门想要更好地协同金融等其他社会服务为中小企业提供支持,也很难去实现。
 
当商品的全链路数据被打通后,才能更好地解决这些问题,进而帮助企业更好地实现数字化融合改革。基于安心平台,企业就能够将商品产、销全流程数据信息打通,并对此进行场景化分析和应用,帮企业实现降本增效的目的。
 
山东莘县在数字技术管理蔬菜产销上已有多年经验,腾讯安心平台将商品从生产到销售终端的数据打通,能够助力山东莘县加快农业数字化进程。具体形式是“一物一码”和区块链技术的结合。
 
“我们要助力产业互联网,而不是赋能。”腾讯安全副总裁杨光夫说,“赋能指从上往下走,而助力强调腾讯借助自身常年积累的能力,从底层往上走。”
 
腾讯目前在数据积淀、平台势能和技术能力上取得了一些优势,借助区块链平台,采用联盟链技术,将商品生产过程、流通过程、营销过程的信息进行整合并写入区块链,利用区块链防篡改属性,实现一物一码全流程正品追溯。

应用场景:码链结合,确保数据真实有效
 
在对商品数字化改造过程中,安心平台意识到有价值的商品数据必须同时具备三点特性:唯一性、从生产到仓储流通环境数据的真实性、数据保存的可信性。这些特性融合在一起,让腾讯安心平台目前与全国60家企业合作,把150亿个商品送上区块链,打造出一个完整的数据体系,连接了线下210万家门店,超过30亿人次进行扫码,帮助企业节约5亿营销费用和10亿管理费用。
 
“产业互联网目前很多成熟案例都是应用在那些相对数字化程度比较高的企业,如零售、医疗等。但我们也在思考,如何把安心平台的技术和能力去更好的去助力传统企业。”杨光夫说。其中,农业领域是腾讯重点探索的领域之一。
 
在具体实践中,安心平台产品团队发现,中国农业企业在做产品品牌时,往往以区域品牌的形式出现,比如五常大米、赣南脐橙、烟台苹果、莘县蔬菜。这些地区的各个企业处在不同产业链环节,共同塑造了当地的知名农业品牌。同时,政府在区域品牌建设中起到了很强的主导作用,形成了企业依靠政府,政府支持企业的格局。
 
因此,在面向企业提供服务时,安心平台又能够为政府部门提供了大量生产数据,帮助政府部门提高管理能力和决策效率,进而加速区域品牌的优化和增值,形成正向飞轮转盘。
 
“简言之,帮农产品提升品牌美誉度和竞争力”
 
腾讯安心平台的工作人员准备动身前往中国西北地区,核心目的地是甘肃省定西市,它位于省府兰州西南部,盛产马铃薯。
 
当地的马铃薯种植面积达到280多万亩,总产量达到400万吨,商品量达220万吨,总产值达13.69亿元, 建成千吨以上的马铃薯加工企业13户,销往国内外的商品薯接近15亿公斤。当安心平台的工作人员长途跋涉去实地考察时,发现了非常有趣的现象。
 
在如此庞大的生产规模背后,他们看到农民拿着笔和本子在田间地头一条一条地去收集和记录数据。腾讯安心平台产品负责人时吟雪回忆说,“数据收集方式比较原始,后续很难对马铃薯进行统一管理,也没有办法进行统一生产和销售指导。”
 
统一监管平台的缺失,也导致有一些品质不太好的马铃薯也可以混杂在产线里,以“定西马铃薯”的身份进入商品市场流通,干扰着定西马铃薯品牌的形成和效益的提升。
 
同时,产业链上的数据真实性难以保证,也会使企业在贷款扩产时难度变大,无形中提高了企业发展的门槛;发生极端天气时,农业保险理赔周期也比较长,降低乡村企业的资金流转效率。
 
安心平台团队首先梳理了定西马铃薯的流通过程,从产地到最后的消费环节做了详尽拆解,按照质量有保障、信息可共享、流量可追踪、责任可追究的宗旨,为定西马铃薯量身定制了一套区块链溯源平台方案。
 
从技术上,腾讯安心平台给每一个马铃薯都做了独一无二的二维码,“这个二维码和咱们每个人的身份证号一样”,马铃薯进入流通市场后,政府相关部门可以通过二维码对马铃薯进行监管、定位和召回;企业可以通过二维码知道马铃薯的原产地信息、经销商入库信息、终端门店信息和消费者信息,正是通过信息的交叉对比分析,让企业快速了解到底是什么样的人群在什么时间、什么地点购买了马铃薯。

扫码即可知晓土豆多种信息  图片来自受访者

最后,安心平台通过区块链技术,把所有商品数据进行上链处理,保证数据的真实性和不可篡改性。“当我们累计大量真实可靠的数据之后,这些数据又可以向监管部门提供强有力的决策支撑和保障。”时吟雪说。
 
在山东莘县蔬菜案例上,安心平台在大农业领域做了进一步的探索,他们把注意力放在物联网融合、市场舆情及价格监管及品牌营销助力三个方面。
 
在田野里,安心平台部署了大量的传感器设备,它们替代农民去做监测温度、湿度、酸碱度、二氧化碳浓度;在灌溉和农药喷洒时,动用无人机技术执行命令;通过AI技术对比,为每一种农作物找到最佳的生长周期和生长环境,并把这个指标反向指导生产,不断提升农作物的产品和质量。
 
当产品进入流通环节后,价格成为影响收买的核心要素。安心平台通过自身技术实力,开发了价格预警系统、价格分析系统和价格波动系统,协助当地政府部门监管好市场价格。
 
除了价格,很多特色农产品做品牌建设与销售通路很难打通,区域企业对品牌的诉求也很高。腾讯安心平台通过腾讯常年沉淀下来的安全技术优势,帮助企业打造一个可连接、可洞察、可运营的全链路数字化品牌管理和营销平台。
 
山东省莘县农业农村局副局长孙洪录表示,莘县在十多年前便建立了一套农产品追溯系统,但由于技术老化、信息量少、设计缺陷等问题,并不能在生产中发挥什么价值;2020年与腾讯建立战略合作关系后,无论是溯源效率、准确度还是对生产的指导效能以及对品牌的助力,都得到了显著的提高。
 
“简言之,安心平台的核心竞争力就是帮企业提升品牌美誉度和竞争力。”时吟雪说。
 
“农业是践行企业社会价值很好的一个载体”
 
国家在关注农业农村发展,作为产业数字化助手,腾讯也在积极探索数字化技术在乡村振兴、助农兴农方向上的探索与实践。
 
2021年,腾讯将“推动可持续社会价值创新”写入发展战略,技术助力乡村振兴就是其中重要关注方向。这是一块拥有几千年历史的沃土,但对其进行数字化改造的难度也非同寻常。
 
对于腾讯安全来说,最先的突破口是向数字化基础较好的企业客户逐步输送安全技术和产业沉淀。以此为基础,再针对农业农村的场景进行能力重建,推出更有指向性、更适合数字化农业应用的产品与服务。腾讯安心平台正是在这个背景下诞生。
 
当前一些农企应用的溯源系统一般都是使用中心化账本模式,品牌商在生产、经营过程中面临公信力不足、数据篡改、纠纷无法追责、信息孤岛等多挑战。腾讯安心平台在权威信用背书、全流程追溯、数据不可篡改、简单易用好操作等方面的技术优势,很好的帮助农业客户规避掉了传统溯源系统的风险。
 
腾讯安心平台在解决当前农业生产中溯源的痛点、实现商业价值的同时,更加关注如何利用领先的码链溯源技术、安全技术和数字化中台,助力全国数字化薄弱地区的地标农产品品牌成长,实现数字助农、数字兴农。
 
“农业可以说是腾讯践行企业社会价值很好的一个载体。”腾讯副总裁丁珂说。
 
丁珂曾在多个场合表达过一个观点:商业不是腾讯安全的第一步,价值导向才是关键,投入多少,进度如何,都需要用一堆零散的拼图慢慢把全貌拼出来。基础设施建设、研发投入、人力成本投入等等都是腾讯安全着眼长远确定的基本发展逻辑。
 
腾讯安全已经向更深邃的农业农村领域进军,与河南省卢氏县“牵手”,把当地特色农产品香菇“上链”,助力12万菇农做“新农人”;疫情突袭冷链产业,腾讯与深圳率先落地冷链视频可追溯平台,为进口食材和工作人员定制“行程卡”,一旦出现疫情相关问题,即可全程进行追溯。

农业、物流、医药、能源等领域与普通用户有一段距离;对缺乏技术实力的企业而言,数字化也是神秘而带有一点恐惧感。腾讯安心平台在农业的实践说明,越难以破解的痛点,越值得进行数字化改造;从消费互联网向产业互联网出发,腾讯安全有能力降低传统企业数字化的门槛,携手更多农品品牌。



END


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