限时招募|煮一壶清水,品岁月陈香,等三五良友

百家 作者:新闻日日睇 2021-12-02 23:47:27 阅读:726
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所谓喝茶,在于赏其色,闻其香,品其味。一片三瓣陈皮、一颗小小的青柑,亦有万种风情。


本期非遗学堂“食尚说”系列知识普及讲座将介绍可入药亦可烹调的陈皮和“茶叶届网红萌物”柑普茶,带领大家感受陈皮皱缩外表下的悠悠岁月。



【讲座主题】

酿化岁月作陈皮——

新会陈皮和柑普茶制作及品鉴


【主讲嘉宾】

罗沛贤

罗氏柑普茶制作技艺省级代表性传承人


【讲座时间】

2021年12月4日(周六) 14:30-16:30


【活动地点】

广东省文化馆八楼会议室

(地址:广州市天河区广州大道中1229号)


【讲座内容】

陈皮甘、香、醇,自古以来就深受百姓欢迎。本期讲座将围绕新会陈皮和柑普茶两个方面,讲解新会陈皮和柑普茶的历史发展、技艺特色和日常应用;同时,还会演示柑香四溢、茶香醇厚的柑普茶冲泡过程,教大家辨别正宗陈皮。




 陈皮以广东所产为佳

历史贸易中特称“广陈皮”

以别于其他省所产陈皮


而在广东地区

亦有名物

那就是“新会陈皮”



新会陈皮


新会陈皮,是广东省江门市新会区特产,中国国家地理标志产品,其香气独特、外表干净鲜明、纹理清晰,口味甘香醇陈。据考究,清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”,特别标注所用陈皮为“新会皮”。新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。



新会柑普洱茶


新会柑普洱茶是以广东新会大红柑或小青柑,以及云南西双版纳勐海县普洱茶为原料,制作而成的一种茶,入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,是茶叶和陈皮融合的优质茶种之一。


不是所有柑皮都叫“陈皮”,想要了解更详细的新会陈皮文化,感受来自陈皮的甘、香、醇、陈,那就赶紧报名参与吧!


【报名方式】


现场参与名额有限,感兴趣的朋友可在“广州广播电视台”微信后台留言“报名人+同行人数+联系方式”哦!


除了线下活动,本次活动将会通过“广东省文化馆官网”“广东省文化馆bilibili直播平台”“花城+ ”APP同步进行线上直播。


扫描下方二维码即可直通讲座直播间,并可观看视频回放。


广东省文化馆官网


广东省文化馆bilibili直播间



花城+ APP


【温馨提示】


1.为确保顺利预约,注册时请务必完成手机绑定步骤。

2.预约成功者凭预约信息,从广州大道中1229号广东省文化馆西大堂进入,出示“粤康码”“穗康码”、行程码、预约验证信息及个人身份证,经体温检测正常后进入活动场地(请于活动开始前15分钟入场)。省外返穗人员必须执行“广州市新冠肺炎防控指挥办”2021年10月25日发布的《广州市出行防疫政策》(详见下文),凡不符合上述政策规定的人员不可入馆。同时,为做好疫情防控,进馆人员须全程佩戴口罩,保持一米距离。


广州市出行防疫政策

①对有高风险地区旅居史的来(返)穗人员实施“集中隔离14天”(时间从离开所在地级市、盟、州、直辖市的区开始计算,下同),在第1、4、7、10、14天开展核酸检测。

②对有中风险地区(或经评估需参照中风险地区管理的)旅居史的来(返)穗人员实施“居家隔离14天”,在第1、4、7、10、14天开展核酸检测。

③对有高风险地区(或经评估需参照高风险地区管理的)所在地级市(盟、州、直辖市的区)旅居史的来(返)穗人员实施 “居家隔离7天+居家健康监测7天”,在第1、3、7、14开展核酸检测。

④对有本土阳性个案地级市(盟、州、直辖市的区)旅居史的来(返)穗人员实施 “三天两检”(间隔24小时)和14天居家健康监测,在第7天、第14天分别做一次核酸检测。

⑤对国内有本土疫情发生的外省(自治区、直辖市)来(返)穗人员,抵穗后在机场、火车站或24小时内尽早就近做一次核酸检测,并自我健康监测14天。

⑥其他省(自治区、直辖市)外来(返)穗人员抵穗后应48小时内主动做一次核酸检测。


3.由于文化大院停车位有限,请尽量选择乘坐公共交通工具前来参与活动。

4.乘坐公共交通指南:

(1)公交:搭乘B6路、502路、836路等多路公交到广州体院站下车,从车站对面文化大院东北门(广州大道中1229号),直入200米左右即可抵达。

(2)地铁:从6号线沙河顶A出口出站后左转,沿水荫路步行至文化大院西门(水荫四横路34号)直入200米左右即可抵达。全程大约1公里,步行约10-15分钟。



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