美食节的正确打开方式?安乐“查”饭告诉你!

百家 作者:新闻日日睇 2021-12-15 23:27:54 阅读:126
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创建国家食品安全示范城市
守护“舌尖上的安全”

人人参与,共建共治共享

争创国家食品安全示范城市

食在广州,食得安心

安乐“查”饭齐出动

守护“舌尖上的安全”


广州自古就有“美食之都”的称号,2021年广州国际美食节于12月9日盛大举行。


粤食越味 缤纷羊城 >>




本届美食节以“粤食越味 缤纷羊城”为主题,10首广东音乐与10道粤菜组成“乐韵粤宴”,大力弘扬广府饮食文化,合力擦亮“食在广州”金字招牌。




各大餐饮单位带来特色创意名菜如番禺特色名菜扒金山等纷纷亮相,吸引不少“吃货”围观,一饱口福。



美食虽好,也要吃得“有分寸”,不然像营养失衡、体重超标等问题可就容易找上门了。





严把美食关 多项措施结合 >>


此次广州国际美食节活动的举行,市场监管部门严把美食关,多项措施结合,让市民群众食得放心,食得开心。



▲市场监管部门执法人员在检查进驻商户的资质

01

对参加美食节的所有食品经营单位进行资质审查并备案,确保所有参展单位均持有合法有效证照,且不经营与现场加工制作条件不适应的食品品种;

02

对所有参展单位负责人进行食品安全相关知识的培训,明确相关要求,各参展单位现场的食品安全管理人员应经培训合格并在岗履职;

03

派出执法人员组成现场保障组进行驻点保障,督促经营者落实食品安全各项管理制度,确保食品(原料)来源合法、质量可靠,从业人员操作符合相关规范;

04

派出技术机构对美食节主会场、分会场的食品(含食用农产品)进行抽检及快速检测,开幕第一天共开展快速检测53批次,合格率100%。


▲市场监管部门执法人员检查进驻商户的现场制售情况


主会场活动仅在开幕当天开放 >>



因疫情防控需要,主会场活动仅在开幕当天开放,其他时段请市民街坊就近到各分会场品鉴美食。本届美食节线上线下同步发力,线上对主会场及分会场的特色美食展销推介活动等进行现场直播,打通美食节云上传播渠道,引领美食时尚,带动多元消费,构建美食经济高地。



民以食为天,食以安为先。你我携手同行,共同擦亮“食在广州,食得放心”城市品牌,吃得开心、健康又安心,共享美好生活。



食在广州,食得安心

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统筹丨叶少贞

导演丨樊庭立

摄像丨刘心 何泳聪




来源:广州广播电视台



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