美食节的正确打开方式？安乐“查”饭告诉你！

本届美食节以“粤食越味 缤纷羊城”为主题，10首广东音乐与10道粤菜组成“乐韵粤宴”，大力弘扬广府饮食文化，合力擦亮“食在广州”金字招牌。

各大餐饮单位带来特色创意名菜如番禺特色名菜扒金山等纷纷亮相，吸引不少“吃货”围观，一饱口福。

美食虽好，也要吃得“有分寸”，不然像营养失衡、体重超标等问题可就容易找上门了。

对参加美食节的所有食品经营单位进行资质审查并备案，确保所有参展单位均持有合法有效证照，且不经营与现场加工制作条件不适应的食品品种；

对所有参展单位负责人进行食品安全相关知识的培训，明确相关要求，各参展单位现场的食品安全管理人员应经培训合格并在岗履职；

派出执法人员组成现场保障组进行驻点保障，督促经营者落实食品安全各项管理制度，确保食品（原料）来源合法、质量可靠，从业人员操作符合相关规范；

派出技术机构对美食节主会场、分会场的食品（含食用农产品）进行抽检及快速检测，开幕第一天共开展快速检测53批次，合格率100%。

民以食为天，食以安为先。你我携手同行，共同擦亮“食在广州，食得放心”城市品牌，吃得开心、健康又安心，共享美好生活。