韩国代表团对冬奥村餐饮不满意?官方回应了

百家 作者:19楼 2022-02-13 17:03:56 阅读:200

此前媒体报道,韩国代表团对冬奥村餐饮不甚满意,并设配餐中心为本国运动员送餐,但有更多的外国运动员表示相当喜爱冬奥村的餐饮。

此前报道:一天100多公斤饺子,午餐80多只烤鸭!冬奥村美食疯狂“圈粉”

对此,2月12日,北京冬奥组委奥运村部部长沈千帆在例行新闻发布会上表示,冬奥村菜单按照国际奥委会要求,为运动员提供基本营养元素,并在此基础上对各国不同口味尽量予以满足。

北京冬奥组委奥运村部部长沈千帆

他表示,运动员菜单的制定是一个相当复杂的过程。“原来我们在从事奥运村的工作之前,对这项工作的复杂性认识也不是特别到位,事实上这和我们普通人的餐饮习惯不太一样。”

沈千帆介绍,一般来说,运动员更关注餐饮中的营养成分、能量、过敏原等信息,要求十分严格,“我们开玩笑说是‘拿着计算机在吃饭’,顶级运动员可能都要牺牲一些对美食的追求。”

他强调,当前大家对冬奥村的特色美食比如饺子、烤鸭等关注较多,但实际上这只占冬奥村餐饮中非常小的一部分,运动员大量消耗的是更为普遍的蛋白质比如肉、蛋和蔬菜等。“我们用真心和周到的服务满足各自不同的需求,但不管是从空间的角度和我们能提供品类的角度,肯定是有限的。”沈千帆说,冬奥村按照国际奥委会要求,在保证运动员基本营养元素的基础上对各国不同口味尽量予以满足。

来源

南方都市报(nddaily)

编辑:欧文

审核:宛如

微信公众号对话框回复【福利】
老杭州才知道的福利,你享受过吗?


毛骨悚然!俩闺蜜合租,家中东西摆放总是离奇变化…监控拍下可怕“隐形人”

进出港要求有变,杭州机场回应来了

冰箱里冻了1年的腊肉,真的不能吃吗?

↓↓↓猛戳下方阅读原文查看地板发霉漏电风险,翻新老房发现致命装修问题

关注公众号:拾黑(shiheibook)了解更多

[广告]赞助链接:

四季很好,只要有你,文娱排行榜:http://www.yaopaiming.com/
让资讯触达的更精准有趣:https://www.0xu.cn/

关注网络尖刀微信公众号
随时掌握互联网精彩
赞助链接