【滋味】外香里嫩，鲳鱼的这种烧法，你试过吗？

视频时长1分06秒，建议在WiFi环境下观看

- 材料 -

鲳鱼、大葱、生姜、食盐、胡椒

- 做法 -

1. 鲳鱼杀好洗净，改刀切成厚片；

2. 准备一点葱姜汁，将鲳鱼放进去，加盐腌制一会；

3. 注意腌制时要将食盐拌匀，然后撒些胡椒也一起拌匀，鲳鱼腌制半小时左右就可以入锅炸了；

4. 油温烧到五成，将鲳鱼厚片放入锅内炸；

5. 鲳鱼厚片炸至金黄色时，即可捞出；

6. 按照切开的刀口将鲳鱼一片片摆好，就可以上桌啦。

- 完成 -

用这个方法也可以制作干煎带鱼

快来试试吧！