蜜雪冰城入股炸鸡店，不要小看“雪王”的事业心

编辑 | 品牌君

当代年轻人的三大快乐法宝是什么？

不知道你会给出怎样的答案，反正品牌君的答案是：炸鸡，奶茶和啤酒。

我们的蜜雪冰城似乎也这么认为，所以奶茶之后，又将掏空钱包的手伸向了炸鸡与啤酒。

天眼查显示，4月21日河南蜜雪冰城饮品有限公司发生工商变更，经营范围中新增有酒类经营，疑似有意闯入酒品行业。

与此同时，一家名为“鸡装箱炸鸡”的公司迎来一位新股东。没错，就是蜜雪冰城。

在蜜雪冰城入股之前，品牌君甚至压根没有听说过这个炸鸡品牌，网络上关于该企业的信息也相当有限。

只知道它是一个主营“冷吃炸鸡”，曾经开出过一些线下门店，但从2020年开始，就将主要精力聚焦于线上，在抖音和天猫上均开设有旗舰店的品牌。

又是炸鸡，又是啤酒，蜜雪冰城的野心昭然若揭。

其实更早一些的时候，蜜雪冰城就已经展露出不满足于扎根奶茶行业，渴望开拓新领域、打破消费边界、深耕全品类战略，缔造属于“雪王”商业帝国的炽热事业心。

2017年，蜜雪冰城推出子品牌“幸运咖”，听这名字就不难猜到，这是个卖咖啡的品牌。

与蜜雪冰城平价亲民路线一致，同动辄三四十元一杯的精品咖啡不同，幸运咖旗下产品“低至5元”。

2021年8月，重庆雪王农业公司正式成立，该公司经营范围涵盖新鲜水果批发、饮料生产等。

除此之外，蜜雪冰城还卖过烙馍冰淇淋、五花肉烤串、椰乳烩面等，乍听之下分不清到底算是美食还是黑暗料理的产品。

稍微留意一下就会发现，饮料行业头部品牌们几乎都和蜜雪冰城做出了相似的选择，即主业副业两手抓，一边研发主营领域新品，一边寻找其他领域新的业绩增长机会。

这不，向来爱搞事情的百事，就赶在今年端午节之前，联合真真老老出了款可乐爆浆流心馅的粽子

连我们的国民饮料品牌娃哈哈，前段时间也跨界进军白酒行业，推出了自家的白酒品牌“宗帅家酒”。

更别说可口可乐这样的跨界大户，就更是从未给自己划定圈层，今天去服装行业走走，明天去饰品领域逛逛。

大家这么拼，也不是没有原因的：毕竟，饮料行业真的很卷！

一方面，人人都知道饮品行业是块香喷喷的蛋糕，不断有企业闻着味赶来，在这个领域里从来就没有真正意义上的“舒适区”。

哪怕是根基稳固如可口可乐和百事可乐，也从来不敢躺平，每年仍在不断研发新品，不断探寻拓展品类的新机遇。

因为它们很清楚，一旦放松警惕，就很可能会在不知不觉间被消费者和整个行业抛弃。

元气森林们能在短短几年时间内闯入大众视野，就意味着其他饮品品牌也有可能在几年甚至更短时间内彻底消失。

另一方面，饮品行业普遍存在“高毛利，低利润”风险，且消费者对饮料产品的需求逐渐走向个性化。

意思就是：一个新兴企业尚有可能靠着单品类爆款支撑集团业绩，而一个已经发展趋于成熟的企业，如果还只有单款产品或单个品类产品作为支撑，那就会步入危险境地。

金融领域里，“鸡蛋不要放在一个篮子里”的理论影响着无数投资人，告诫着他们要将资金分散开，如果资金都放在一个篮子里，一旦该篮子被打翻，后果便不堪设想。

蜜雪冰城们努力开拓商业版图也是同理，一切都是为了让企业建立起更为稳健、安全、有保障的产品后盾，最大程度规避市场与消费者变化给品牌带来的风险。

初衷很好。

但品牌君也需要提醒蜜雪冰城们，注意把握好天平两边的重量。每个品牌的精力与金钱都不是取之不尽用之不竭的。

别到时候丢了西瓜也捡不到芝麻。