粽子包装不得超过3层,网红品牌们凉了?

百家 作者:品牌透视 2022-06-05 18:16:26

作者 | 品牌君


吃货界有四大未完结之纷争:

甜月饼还是咸月饼?

甜汤圆还是咸汤圆?

甜豆花还是咸豆花?

甜粽子还是咸粽子?


没错,又到端午佳节。一年一度的甜咸之争随着“咸粽子销量是甜粽子4倍”话题的发酵,再次一触即发。


不过今年,比起粽子的口味,品牌君更想聊聊粽子的包装问题。



粽子将实现轻装上阵


据《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》,从今年8月15日开始,粽子的包装将再“瘦身”。具体怎么个瘦法呢?


1. 减少包装层数


届时粽子的包装层数将从最多不能超过4层,变为最多不能超过3层。


2. 降低包装成本


售价在100元以上的粽子,包装成本占整体价格的比例将从原先的20%下调至15%。售价在100元以下的粽子,包装成本占比维持在20%。与此同时,包装材料不能使用贵金属和红木材料。


3. 压缩包装空隙


所谓包装空隙,就是指包装的紧凑程度,数值小代表空隙小。这次调整后,粽子的必要空间系数将从12下降到5,意思就是包装体积缩减了约58%。


近些年不少卖粽子的品牌都选择在包装上做文章,希望能让自家产品靠脸出道。新规实行后,部分品牌恐怕不得不放弃包装营销路线了。




为何会成过度包装重灾区?


市场产品千千万,为何成为过度包装重灾区、被一次次要求“瘦身”的偏偏是粽子?


1. 粽子赛道愈发拥挤


10年前提起粽子,品牌君第一时间基本上只会想到诸如五芳斋、真真老老这样扎根于粽子市场多年的品牌。但这几年,越来越多品牌跨界闯入粽子领域,给平静许久的粽子市场注入了一股股新鲜血液。


入局者增多,市场容量稳定,最直接的结果就是:竞争变得愈加激烈。


品牌身处拥挤赛道中,为护住自己那一份蛋糕,自然会绞尽脑汁卷起来。在包装上做文章,就是部分品牌圈粉消费者的方式之一。

2. 产品功能发生变化


当食品只是食品的时候,它的核心价值体现于味道。而当食品不仅是食品之后,它的价值则会在更多维度得到展现。


同其他节日限定产品相比,粽子的社交属性更加明显。端午节前夕,粽子礼盒会被诸多企业当作节日礼物送给员工,以此来展示企业文化与精神内核。《2022员工福利洞察报告》显示,“定制礼盒”需求近年来上涨明显。


不止是公司。为表达对父母的孝心、对朋友的关心,很多人都会选择购买粽子礼盒去送人。


粽子俨然成为端午节点期间不可替代的社交货币。



送礼需求的旺盛,反映在品牌端,更多的品牌在研发粽子礼盒时,不再将产品口味作为核心痛点,反而一门心思想着如何将其设计得“更适合送礼”。所以粽子礼盒的包装才会一年更比一年纷繁复杂。


3. 包装营销大行其道


在产品即营销的时代,产品包装承载的早已不仅是装东西的功能,它还承载着产品附加价值。另一方面,在产品过载、信息爆炸、营销环境复杂大背景之下,品牌想要获取消费者注意力困难指数直线上升。


产品包装,作为品牌与消费者接触的重要媒介,自然受到诸多品牌重视。


遗憾的是,部分品牌在布局包装营销时没有在底层创意上下功夫,反而走上了“过度包装”这条歪路。



粽子营销还能怎么玩?


问题来了:不让过度包装后,品牌粽子营销还能怎么玩出花样,如何在百亿粽子赛道中站稳脚?


关键词1:健康


大家都知道:粽子虽好,但不能多吃。尤其是正处于减脂期的朋友,对粽子更是又爱有恨。爱它的美味,恨它的热量。


哪里有需求,哪里就有解决需求的场景。


随着健康低脂成为趋势,人们对传统美食也提出更高要求,希望它们既美味又不会给身体造成负担,吃起来没有罪恶感。我们可以看到,部分反应迅速的品牌已经开始着手研发低糖低脂粽子。品牌君猜测,未来这会成为趋势。


关键词2:迷你


前两天,品牌君刷到一个短视频,一博主说自己的爸爸送来了200个粽子,本来以为需要推车去装,结果收到后发现是超级小的迷你粽。在该内容的评论区,不少网友称被这种小粽子圈粉了,正好可以一口一个。



这并不是个例。不知道从什么时候开始,迷你产品已经悄悄从赠品变为了商品,受到越来越多消费者青睐。


而对于卖粽子的品牌来说,包装不能卷了之后,在产品体积上做做文章,未尝不是一个好的营销选择。


当然,无论接下来粽子市场如何发展,能让品牌将注意力重新聚焦于产品,对消费者来说终归算是好事一件。



图片来自网络

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你爱吃咸粽子还是甜粽子呢?


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