【滋味】鲜香不油腻！教你一道下饭家常菜
有什么材料易得，做法简单，并且好吃美味的菜品呢？肉末茄子满足这些要求！
茄子软糯，肉末鲜香，两者味道融合，相辅相成，搭配米饭或是作为面条的浇头都是不错的选择，快来学习吧~
视频时长28秒，建议在WiFi环境下观看
肉泥处理方法：
猪肉切泥，放入姜末、食盐、少许糖、少许老抽、半个鸡蛋、生粉、少许水，和匀，在冰箱中静置15分钟左右。
1.?茄子洗净后改刀
2. 锅内热油，放入茄子两面煎制
3. 煎好后的茄子铺入盘中，将肉糜铺在茄子上蒸5~6分钟
4.?撇上香葱，热油爆香
5.?倒掉浮油，淋少许蒸鱼豉油即可
- 厨师简介 -
郭伟，上勤餐饮公司中式烹调师，高级技师。
编辑：孔祥如、马瑜辰
关注公众号：拾黑（shiheibook）了解更多
[广告]赞助链接：
四季很好，只要有你，文娱排行榜：https://www.yaopaiming.com/
让资讯触达的更精准有趣：https://www.0xu.cn/
上海发布
关注网络尖刀微信公众号随时掌握互联网精彩
赞助链接
排名
热点
搜索指数
- 1 习近平听取李家超述职报告 7904196
- 2 教育部：普通高中严格控制考试次数 7809563
- 3 明年生娃将实现“不花钱” 7713577
- 4 回顾山东舰硬核名场面 7618867
- 5 中方回应“泰称从柬军缴获中国装备” 7523099
- 6 网红柴犬佩奇中毒死亡 7426671
- 7 健美冠军王昆去世 曾获职业赛8连冠 7328431
- 8 警惕“1644史观”带乱了节奏 7232817
- 9 收入分配制度或迎重大改革 7137515
- 10 感染甲流后该如何科学调养 7042999
