珠三角的颜值担当，数这座城

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地道风物

（ID：didaofengwu）

广东，我国海岸线最长的省份。一到初秋九月，这里最不缺的就是狂“炫”海鲜的城市。西边的湛江、茂名，以产量之巨而备受瞩目，东边的潮州、汕头，一众生猛海味让人无法自拔。

中部的珠三角，论起海鲜也不输西东。大亚湾以北，有一座在广州、深圳之间的城市，在花式吃遍斑斓海味这件事上，从来没让老广们失望过。她，就是堪称“小广东”的——

惠 州。

惠州市区东江水流过，西湖在旁横卧。    摄影/卢文

惠州海鲜从产量上看平平无奇，但种类之丰富与奇特，直教人大开眼界——“佛手”石蜐(jié)、“来自地狱的”狗爪螺、黑立鱼、红古鱼……80多种稀奇古怪的海鲜，大部分内陆人闻所未闻。白灼花螺、胡椒虾、海鲜炒饭……惠州人的海鲜吃法，也是五花八门。

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