「薛记炒货」完成6亿元A轮融资，美团龙珠、启承资本共同投资丨早起看早期

36氪获悉，坚果炒货连锁品牌「薛记炒货」已完成6亿元A轮融资，本轮由美团龙珠、启承资本共同投资。

薛记炒货2002年由薛兴柱创立于济南，是一家集坚果炒货的产品研发、生产和销售为一体的连锁品牌，主要经营现烤坚果、瓜子花生、果蔬干、果脯蜜饯、膨化食品等特色炒货产品。

创始人薛兴柱是山东有名的“瓜子大王”，早在1992年便开始跟着父亲做炒货生意，并从中发掘到现炒新鲜瓜子的商机。自2002年正式以“薛记炒货”进行经营，在瓜子、板栗等经典产品迭代基础上，还推出酸奶巴旦木仁、奶枣、绿豆糕、酸奶柑橘片等一系列特色爆款产品。

坚果种类十分丰富，主要有籽坚果和树坚果两大类，其中后者原材料较为依赖进口，具有产品单价高、加工附加值较低的特点，品牌认知度较难建立。相较于近些年新兴的线上渠道，线下商超、农贸市场、便利店等零售渠道是坚果炒货销售主阵地。

据36氪了解，薛记主要从社区场景切入市场，店型较为灵活，档口和标准店均有。一位济南当地商业地产从业者告诉36氪，薛记通常选址中高档社区楼下便利店旁，“与链家选址有点像”，在2020年才开始进入购物中心。据悉，在进入新城市时，薛记也会优先开社区店，同时优质购物中心店型是主要的发力方向。

不同于洽洽、三只松鼠、良品铺子等传统品牌的包装休食产品形态，薛记更突出产品新鲜炒制、散装销售，其瓜子产品标准之一便是在自有工厂完成5道炒制工艺。

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