不吃晚饭一年后，他们发生了这样的变化……

让他们全都相比平时的食量少吃25%，但一组限制吃东西的时间（每天只能在8:00-16:00吃东西，其他时间只能喝些没有热量的饮料），另一组不限制吃东西的时间[1]，我分别简称为“不吃晚饭组”和“七分饱组”。

开始试验的第1到第12个月，两组体重分别减轻了多少？看下面这个图↓

具体分为腹部内脏脂肪、皮下脂肪和肝脏脂肪减少来看，也没有显著差异。

12个月试验期间两组人都没有发生严重的不适和不良反应。

总结：热量限制解释了限时饮食的大部分有益效果，吃得少了才是最大的原因。

对于一个通勤白领来说，8:00到16:00之间可能并没有时间好好坐下来享用一顿饭，午饭也比较对付，而到了16:00，正是精神涣散、频繁看表、想吃点什么摸会鱼等下班的时候，这时候想到后面都不能吃东西了，晚上也不能和家人朋友约饭了，下班后才有时间锻炼，不吃晚饭不是会很难受吗？

毕竟，在上面说的试验中，前6个月所有参与者都在监督下每天写饮食日记、给所有吃的食物拍照片，并使用专门的程序记录吃东西的时间，有两名研究人员按照日志和照片评估参与者每天的进餐时间和膳食摄入量，还有多名专业教练配合指导。每两周都会收到电话跟进，并单独与健康教练面谈。试验的后6个月期间，上面的措施还继续，只是频率放宽了一些。

而即使在这样的专业帮助下，还是有人因无法坚持而退出试验，而且从人数比例上看不吃晚饭组更多一点。靠自觉的话，不吃晚饭这件事你可能放弃得更快。

除了不吃晚饭，一天吃一天不吃，或者5天正常吃2天少吃，也是流行的减肥方法，会有什么特别的效果吗？

具体来说“均匀少吃组”掉的1.9kg里，92%都是脂肪，而“隔日断食组”组掉的1.6kg里，仅有46%是脂肪，不到一半。

而肌肉对于持续、健康减肥可是很有用的，肌肉量下降会导致基础代谢降低，让减肥难度更大。再说了，相同体重下肌肉多的人相对于脂肪多的人，体型也会显得更好看。

总结一下就是并没有发现“隔日断食”的减肥效果比均匀少吃好，相反“隔日断食”还有一些副作用。

所谓的5:2轻断食也就是一周里边5天正常吃东西，另外2天吃得很少，大约女性只摄入500kcal，男性只摄入600kcal。

这样能造成多大的热量缺口呢？算一算就知道了：如果一周五天正常吃，有两天只吃全日热量的1/4（一般轻体力的成年人一天热量大约2000kcal），也就相当于是平均每天吃了原先的80%。

按照这种能量亏空的程度，长此以往坚持下来自然也是能瘦的。这个方法更好坚持一些，如果你能做到那这样也不错。