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销量超过100万份！小仙炖鲜炖燕窝宣告全新滋补时代来临

百家作者：互联网评论 2017-12-12 11:31:38

立冬已经一个月，天暗得越来越早，雾霾围城，空气干燥，加之抵抗力变弱带来毫无征兆到来的感冒，皮肤和精神都陷入了状态低谷，没缘由的忧郁缠绕着我，简直变成了偶像剧里娇弱的女主角。

互评狮想起最爱看的宫廷剧，从《还珠格格》到《甄嬛传》，从《武媚娘传奇》到《古剑奇谭》，动不动就“送来碗燕窝给娘娘补补身子”，连现代剧里撒狗粮的方式，也从过去“煲碗汤”过渡到一言不合就送燕窝的时代。

躺在被窝里，互评狮也想像八点档的女主角一样，体验张嘴就能喝燕窝的感觉。没想到的是，小仙炖鲜炖燕窝真的实现了互评狮的梦想！

动一动手指网上下单，美美的玻璃瓶送到家里连煮都不用，开瓶即食，一口下去，淡甜的蛋白香充斥舌尖，丰盈Q弹润滑的燕丝在口中融化，简直幸福到不需要男朋友！

上网搜索了一下，这家神奇的公司，从诞生到实现鲜炖燕窝销量第一，仅用了三年的时间。三年间，它上过《合伙中国人》，被360总裁周鸿祎闪投，其他投资人名单里赫然出现俞敏洪、盛希泰、陈数等大佬、明星。如今累计销量突破100万份，复购率达行业平均水平4倍。

到底是哪位牛人打造的小仙炖鲜炖燕窝？互评狮忍不住好奇心，决定探个底。

用专业打破与消费者之间的“围墙”

与其他大众型营养品相比，互评狮认为，影响燕窝消费快速生长主要存在两方面问题：信任问题和食用壁垒。

一方面，我国长期燕窝市场混乱，商家资质参差不齐，大量的劣质、假冒产品使行业深受信任危机困扰。

为了解决信任危机，小仙炖率先联合中国检验检疫科学研究院，为每瓶鲜炖燕窝定制一个专属产品溯源码，扫码即可获取原料产地、生产日期等信息，将制作过程可视化。

坚持使用溯源燕窝使得小仙炖比其他厂商燕窝原料进货价高出了50%，但也得到了消费者的好评。小仙炖也成为第一家获得中国检验检疫科学研究院“燕窝诚信经销声明”授牌的电商品牌，用实际行动获得了用户信任。

源头的问题解决了，食用问题成了燕窝商家和消费者之间的第二道拦路虎。

小仙炖鲜炖燕窝的创始人林小仙，是国家一级健康管理师，对燕窝有多年的食用心得和研究。发现燕窝消费存在原料难鉴别、不知如何炖、没有时间炖、不懂如何吃四大痛点，同时还存在一般家庭炖煮难以确保燕窝营养的难题。这也是让互评狮最苦恼的地方，自己花费好多时间、精力和金钱炖出一碗燕窝，如果因为高温炖煮把营养炖没了，那真是得不偿失。

在鲜炖燕窝流行起来之前，为了提供便捷性，即食燕窝应运而生，然而为了满足长保质期，即食燕窝会有增加防腐剂、添加剂、不够新鲜、营养流失等风险，让互评狮身边的朋友们在选择燕窝时颇为头疼。

在用户习惯网上消费的互联网时代，林小仙认为完全可以借助线上渠道，将传统滋补互联网化，实现“新鲜”、“营养”的鲜炖燕窝模式。

于是，三年前，林小仙选择鲜炖燕窝领域切入，不仅遵守食材新鲜0添加、保质只有15天；还开创了鲜炖燕窝5大标准，确保燕窝营养不被破坏；并开创C2M模式，保证用户当天下单，工厂当天鲜炖，冷鲜配送到用户手上，确保用户能够便捷地享受到新鲜、营养又好吃的燕窝，顺应现代人的生活节奏和对生活品质的追求。

目前，小仙炖鲜炖燕窝主要销售渠道是天猫、京东、微信自有商城、小红书、每日优鲜。

同时基于燕窝滋补长期坚持才有效的原理，小仙炖成为业内第一家创立燕窝周期滋补模式的品牌，研发了一整套燕窝滋补解决方案，每周配送一次、每次三瓶。然而周期用户越来越多，客服应接不暇，在拿到PRE-A轮投资后，小仙炖第一时间投入大量资金研发了C2M用户管理系统，成为燕窝行业里第一个将C2M用户管理系统运用管理中的企业。小仙炖的周期卡用户可以通过小仙炖微信公众号端口的自助订单管理系统，随时随地修改发货时间和配送地址，实现了客户体验和营销效率的双提升。

这也是为什么行业内很多商家也曾跟风周期服务，但很快就因为种种原因没有坚持下来，小仙炖是唯一一个真正做到周期化服务的燕窝品牌。

作为国家一级健康管理师，对于小仙炖创始人林小仙来说，让用户有效滋补才是解决真需求。无时无刻替消费者着想，也使得小仙炖鲜炖燕窝成为了用户欢迎的走心滋补品。

独具匠心，研发鲜炖燕窝的黑科技

之所以小仙炖有能力一骑绝尘，成为滋补行业的一匹黑马，和它创始人的经历密不可分。

小仙炖的创始人林小仙，出身中医世家，毕业于广东第一军医大学，熟知医理加上从小耳濡目染的滋补养生文化，对于滋补产品的打造，林小仙有着近乎苛刻的追求。看看一瓶小仙炖从原料采摘到来到你的面前，经历了怎样的旅程？

小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙

小仙炖的原材料采用来自马来西亚、印尼森林的雨季燕盏，每年3、4月份林小仙会亲自去采购小仙炖全年使用的原材料，因为雨季食物多，金丝燕唾液分泌足，燕窝更厚，燕窝酸含量更高。而且这个时期由于雨水冲刷的缘故，燕窝也更干净。

当林小仙漂洋过海，把它们带回中国，接下来就是精心的制作过程。

为了保证燕窝充分炖煮又不损失营养，林小仙耗时半年、消耗了16公斤燕窝原料、测试了100种温度和炖煮时长的组合、损耗近3300瓶鲜炖燕窝，最后研究出了最佳温度和炖煮时长组合——38±2分钟95℃低温炖煮工艺。其中， 2分钟的上下浮动是根据不同批次燕窝原料的软硬程度进行精确的校准炖煮。

炖煮温度和时长定了，燕窝的营养保住了，林小仙却还不满足，“食补，好吃很重要”是林小仙经常挂在嘴边的一句话。炖煮机器如何能模拟手工炖煮，实现水燕不分离、润滑Q弹的口感？

林小仙拜访了数家国内顶尖工厂，前所未有的工艺设想让众多厂家望而却步，在林小仙的一再坚持下，与国内最顶尖的设备工厂设计师共同研究探讨，最终研发出能够实现模拟手工炖煮时搅拌效果的炖煮设备，并经过30多次测试，确定了360度旋转180次模拟手工炖煮，使燕窝和水充分摇匀、融合、受热均匀，口感更佳。小仙炖鲜炖燕窝工厂因此成功申请10项专利，其中2项发明，也是迄今为止唯一一家拥有模拟手工炖煮旋转设备的工厂。

林小仙凭借着对产品品质精益求精的追求，创造出诸多“行业第一”，开创并制定了鲜炖燕窝的5大标准，推动了燕窝行业规范化、标准化，创始人林小仙也因此被国燕委推选为国燕委常务副理事长，小仙炖成为国燕委常务副理事长单位。

在刚刚过去的2017最具潜力新零售TOP50品牌评选中，小仙炖从几百家企业的激烈竞争中脱颖而出，荣登“2017年最具潜力新零售TOP50黑马榜单”。这个榜单由经纬中国、IDG资本、创新工场等20家知名投资机构联合发布，小仙炖的上榜证明了其作为新兴滋补品牌的巨大潜力，也说明小仙炖开创的新滋补商业模式正受到社会各界的广泛认可和关注。