海底捞回应食品安全问题：用新技术解决难题

海底捞正在举行IPO发布会，董事长张勇表示，新技术的运用会解决一些食品安全问题。如果厨房都自动化生产的时候，我们可以把现场管理风险降到最低。厨房里面进人很少时老鼠也会进的很少。如果我们把现场管理控制抓住的话，再延续到生产环境，比如我们的供应链，这是一个蛮大的挑战。希望争取能够尽可能的确保每一个食物都是安全的。（第一财经）[原文链接]

关注公众号：拾黑（shiheibook）了解更多

[广告]赞助链接：

四季很好，只要有你，文娱排行榜：https://www.yaopaiming.com/
让资讯触达的更精准有趣：https://www.0xu.cn/