土湖小学是淡水一所全日制公立小学，前身是“寮湖小学”，创办于1943年，是一所历史悠久的学校。学校有多媒体电教室、电脑室、仪器室、美术室、图书室、阅览室等多个功能室。经逐年修缮，现在校园面貌焕然一新。2005年11月，土湖小学被评为“惠阳区一级学校”。2008年6月，顺利通过惠州市规范化学校验收，教学水平合格评估评为优秀等级，同年评为“惠阳区文明学校”。土湖小学在通过惠州市规范化学校验收后，没有满足、没有停步，制定了学校发展总体规划和整改措施，逐年实施。四年来学校不断筹措资金，用于改善学校的办学条件，有目的地建设校园环境和充实校园文化，优化育人环境。2009年12月被评为“惠阳区安全文明学校”。 2011年6月，评为惠阳区德育达标学校。2012年6月，土湖小学顺利通过惠州市规范化学校复评验收。目前在校学生1178人，有19个班级，教师49人，小学高级教师39人，教师学历100%达标。教学及辅助用房面积为6892平方米，运动场面积为5895平方米。土湖小学自从进入惠州市规范化学校行列以来，在区委、区政府和各级教育行政部门的关怀下，又有了新的变化和发展，走向更加规范化的发展道路。